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我国***食品的备案管理
***食品备案，是指***食品生产企业依照法定程序、条件和要求，将表明产品安全性、i***功能和质量可控性的材料提交食品***监督管理部门进行存档、公开、备查的过程。
生产和进口下列***食品应当依法备案：
（一）使用的原料已经列入***食品原料目录的***食品；
（二）首i次进口的属于补充***、矿物质等营养物质的***食品。
首i次进口的属于补充***、矿物质等营养物质的***食品，其营养物质应当是列入***食品原料目录的物质。
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***食品注册申报产品技术要求常见问题及注意事项
一、常见问题及注意事项
（一）注册信息系统填报的产品技术要求与纸版资料不一致。请按照***终确定版本，认真、逐项填写产品技术要求内容。产品技术要求电子版应为文本格式，请勿提交PDF、图片、链接等格式文件。
（二）延续、变更、转让等注册申请，提交的产品技术要求内容与原注册内容不一致。请根据原批准证书及附件、注册申请材料，按照新的规定，完善产品技术要求。申请***食品申报材料
（三）擅自修改产品技术要求未发补内容。补充资料中需提交产品技术要求的，不要擅自修改审评意见未涉及内容，同时产品技术要求电子版与纸版内容保持一致。
（四）其他常见问题，主要包括：
1.【生产工艺】项
（1）除首i次申报产品（受理编号为***健申），其余申报类型产品生产工艺主要流程应与原批件保持一致，同时应当在主要关键工艺后以括号标注关键工艺参数。
（2）提取关键工艺参数应包括溶剂、溶剂量、温度、次数、时间等。例如：分别加6、6、8倍量70%乙醇回流提取3次，每次2h。属混合提取的，简述主要提取过程。申请***食品申报材料
（3）提取后干燥参数应包括方法、温度。例如：喷雾干燥（进风温度160～180℃，出风温度70～80℃）、减压干燥（50℃，-0.08MPa）等。
（4）灭菌应提供原料、方法及参数。例如：辐照灭菌（人参，60Co，5KGy）、湿热灭菌（121℃，30min）等。
（5）发酵参数应包括培养基组成、菌i种、温度、时间、pH、终止发酵方法等。
（6）涉及精制工艺的，需要列出精制工艺过程，例如：大孔吸附树脂型号、前处理、吸附方法、洗脱方法等。申请***食品申报材料
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什么样的产品可以申报***食品
具有特定***功能27种功能之内（后边第五条具体讲哪27种），或着以补充***、矿物质为目的的食品。
若不在27功能和营养补充剂之列怎么办？
根据2005年四月三十日***食品***监督***发布的***食品注册管理办法（试行），可以申请***功能不在已公布27种范围内的新功能，但申请人应当自行进行动物试验和***试食试验，并向确定的检验机构提供功能研发报告。 产品研发报告应当包括研发思路、功能筛选过程及预期效果等内容。功能研发报告应当包括功能名称、申请理由、功能学检验及评价方法和检验结果等内容。无法进行动物试验或者***试食试验的，应当在功能研发报告中说明理由并提供相关的资料。但笔者认为申报难度太大。***品有专用的标志，按食用对象分为两大类，一类是健康人群，另一类是某些生理功能有问题的人。申请***食品申报材料
***食品批准证书的所有权如何确定呢？
***食品批准证书属于***食品注册申请人所有。提出***食品注册申请，承担相应的***责任，并在该申请获得批准后持有***食品批准证书者。进口产品一般归属于境外厂商或产品所有人。申请***食品申报材料
