开化钱江源电子商务有限公司是开化县国资委直属企业-开化县文化旅游集团有限公司下属子公司，致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。开化白豆腐，以高山大豆为原料，用发酵浆水点制而成，百分之1百的绿色食品，豆香中带着独特的醋香味，制作过程中经过更紧实的压制，就成为了口感更韧又便于保存运输的豆腐干，不仅能做菜，当作零食吃也十分美味。更多开化美食、特产请联系我们！
开化传统河鲜美味。开化美食不仅有天然的好食材，其滋味也非常独到，这不，这次萧山有个美食节，开化美食又被请到了这里--杭州金马饭店。青蛳的生长对水温、水质和周围环境的要求极高，必须具备三个条件，一是要纯净的清水，二是要流动的活水，三是水中要有大大小小的鹅卵石。何田清水鱼生活在山区的清水中，因而鳃色红艳，无半点泥腥味。山区海拔高，气温较低，生长速度较慢，一年才可长半斤左右，肉质细腻而有弹性，鱼汤则粘稠如饴，鲜味绵长。
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9月12日—14日，“浙里来消费 2019金秋购物节?首届中国浙菜世界大会暨中国浙江（国际）餐饮美食博览会第九届浙江厨师节”在杭州国际博览中心隆重举行。开化县文化和广电旅游体育局被组委会授予“地方餐饮文化主题展特金奖”。
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美食达人们观看了“十道不得不吃的开化菜”宣传片，欣赏了开化东方大酒店带来的十道不得不吃开化菜“上菜秀”节目，听了县文广旅体局局长金树明的“清清白白”套餐推荐，在原汁原味的开化美食中感受到味蕾在奔放、舌尖在舞动。
