随着现代技术的发展，生产力的提高，我们彻底摆脱了贫困的帽子，社会的发展也从“一切以经济发展为中心”转变成了“绿水青山就是金山银山”。
从发展经济到保护环境展现出来的是一个日益强大的中国表现出来的自信，从环保令到供给侧改革可以预测到未来的趋势肯定是向着更加环保的能源中转去，我们作为中国公民有义务将这一政策贯彻到底。
厨房设备包括哪些,商用厨房需要什么设备?
厨房设备清洗消毒类
吃完东西就得弄干净,下面我们要说的就是厨房设备清洗消毒类,主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等,它们主要起到清洗消毒的作用,这样我们使用和食用的东西才能够放心.
4、厨房设备存储类
存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备,主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的,还有米面柜、平板货架等这些都是存储半成品以及调料、原料类的.
通道式洗碗机的原理与揭盖式洗碗机原理一样，区别是增加了履带的设计，不用重复的开启洗碗机，只需要将用过餐具放上去就可以了，适用于2~500人群左右的饭店、食堂。
长龙式洗碗机的原理也与上面相同，就是适用于大型饭店、食堂后厨，长龙式洗碗机的清洗能力是强的，一小时可以清洗几千个餐具，而且可以多加几个清洗通道，可以胜任所有的清洗工作。
缺点就是价格昂贵，占地大，但是相对于大型饭店、食堂来说价格要比专职洗碗工划算，而且效率也远远比洗碗工高。
早在前几年，线下实体经济火的一塌糊涂的时候，那时的宇杰厨具可以说是南京全的厨具供应商了，2000平的店面，里面小到牙签抹布，大到长龙洗碗机，应有尽有，但是黄金年代总会褪去那鲜亮的外衣，露出那骨感的身材，市场价格逐渐透
明，互联网信息时代悄然来临，而网络上各种各样的价格，也逐渐演变成，谁的价格较低，更有甚者拿着残次品，报更低的价格，大家都在***中寻找更***的产品，就在这样的市场行情下，我们反而实现了转型，我们不像别人一样，卖点便宜货就不管了，
我们本着为客户着想，为客户服务，以***的知识为底蕴来进行设计，提高餐饮厨房的工作效率，降低商用厨房的故障率，我们还开展了餐饮培训，你想做什么餐饮，就可以和同行业的成功者学习，亲自到现场指导，我们的设计从一开始的选址，水电，布局，到后的开业，我们是多方面综合性的来考虑策划的，这样能够根本的解决客户的难题，更有针对性的做服务。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫在清洁时有几条注意事项：1、应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。