要注意的切忌强制切断冰箱电源，如果强制切断电源，制冷剂有相当 高压强情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的二十到三十倍。很容易烧毁冰箱的压缩机，停用冰箱时，应在冰箱内温度降到一定温度值，温控器自动切断电源后，才可切断电源，所以饮料柜的压缩机不能频繁启动。
冰箱在除霜时，严禁用锐器工具去清理霜冻，以免损伤冰箱内表面， 因为冰箱的内表面与冰箱的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致冰箱无法制冷。正确的方法是：首先切断电源，断电时间根据季节和霜冻的厚度而定，大约一半在半小时左右，开始融化流水时，就可以清理了。在清洗冷凝器时，不要碰倒四门冰箱冷凝器的翅片，以免影响散热效果。
冷柜选用多门有什么好处？
很多的时候，我们在售卖冷柜的时候，都会给客户推荐多门的玻璃门冷柜，现在我们可以选择的玻璃门冷柜有很多种，像单门的、双门的、三门的、四门的、五门的、甚至更多门的也有，为什么会有多门冷柜，方便客户的使用，而且将物品摆放在冷柜中也不用受到一个门的阻碍，方便顾客自由的选购商品，冷柜柜门全都采用玻璃门设计，能够更好的展示商品，保证我们的商品更好的售卖。
1、冷柜的门并不是多余的，不只是一直展示效果，是按照冷柜的整体的外观的设计方案来进行设计，不同的柜门可以放置不同的物品，方便我们分区展示，根据存放不同的食物的需求，可以根据客户的要求自由选择，保证冷柜中的干净无污染。
2、随着现在人们的生活水平不断的提高，对食物的保鲜质量越来越高，对食物的新鲜质量要求的越来越高，可以充分的保证我们食物的新鲜。
3、多门的冷柜允许我们自由的扩展冷藏或者冷冻的空间，如果一些朋友对冷藏室有很大的需求，可以将附加的温度变化储藏室调节到冷藏温度，从而可以有效地扩展。冷藏空间也是冷冻的，调整非常灵活。这样，用户基本上不必担心冰箱中的空间不足。
重要的还是一点，选择冷柜的门数的多少，还是要根据自己的实际的需求，选择合适的尺寸，不要选择的过大或者过小，以免在我们正常的时候的时候产生不小的影响。
商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。
商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的***性，不仅有***的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门（用于储存食品材料的厨房冰箱除外），消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。中国的商用冷柜市场同家用冷柜市场在渠道、产品等方面有明显差异。商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成，其中，冷柜制造商主要以企业***的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招确定商用冷柜采购意向，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。
