企业资质

南京宇杰厨具有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:江苏 南京
联系卖家:刘经理
手机号码:13770837458
公司官网:www.njyjcj.com
企业地址:南京市雨花台区玉兰路99号中闽百汇商场2F-08
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

南京宇杰厨具有限公司是一家专注的不锈钢厨房设备及制冷工程公司,长期为客户提供成套厨房设备和工程设计咨询、生产制作、配套安装、维修服务等一站式服务。公司地处南京市雨花台地区,交**捷,方便客户的同时有利于提供及时的**服务。同时,本公司有自己生产加工基地----南京宇杰厨房设备厂,十几年来的产品工艺设......

单眼大锅灶-宇杰厨具有限公司-移动单眼大锅灶

产品编号:1604041516                    更新时间:2020-06-29
价格: 来电议定
南京宇杰厨具有限公司

南京宇杰厨具有限公司

  • 主营业务:厨房设备
  • 公司官网:www.njyjcj.com
  • 公司地址:南京市雨花台区玉兰路99号中闽百汇商场2F-08

联系人名片:

刘经理 13770837458

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产品详情






商用电磁炉安全吗?

商用电磁炉是一个安全、环保节能的产品,况且在出厂前都会经过***严格的安全检测,就以驰能的商用电磁炉来说具备了以下保护功能:

过压保护:当三相电源的电压超过475V两秒,电磁炉会停止发热并发出报警声响,且显示相应的故障代码

过流保护:电源超过额定电流时,电磁炉减少电流或停止加热

欠压保护:三相电源电压超过280V时电磁炉不会加热,并发出报警声响

无锅保护:当检测到锅具离开电磁炉或无锅具时,电磁灶停止加热并发出报警声响

缺相保护:三相线缺少其中一相或二相时,电磁灶便会停止加热

防水保护:电磁炉内部有防水保护,如果不小心进水,把水清理干净电磁炉会***加热

浪涌保护:出现浪涌电压时电磁炉停止加热,推荐单眼大锅灶,当浪涌过后自动***加热状态

断电保护:锅具移开电磁炉会自动断电,风扇保持转动两小时自动关机

低压保护:只要电压不低于正常电压的30%以下,电磁灶都可以继续工作

漏电保护:为保证人生安全当机芯检测设备有漏电现象,电磁灶停止加热并切断三相电源输入

雷击保护:为了消除雷电天气对电磁炉设备产生高压干扰,机芯有抗雷功能

干烧保护:当温度达到干烧的保护点时,电磁炉停止加热并发出报警声响,且显示相应的故障代码

抗干扰能力:适用范围广三相电源在270V-470V之间都可以正常工作,在浪涌状态下不受其它设备的干扰,不影响厨师厨师工作可进行恒功率、恒压、恒流输出。




商用电磁炉也可以像燃气灶一样进行抛锅炒菜,凹面炉由微晶面板组成,这和燃气灶是不同的,使用不当会导致微晶面板破碎,那么在炒菜抛锅时有什么需要注意的问题呢。


1、微晶面板易问题

抛锅翻炒是必备的炒菜技巧,但是有的厨师在用商用电磁炉抛锅炒菜时会出现微晶面板的情况,这是由于4mm微晶面板偏薄,如果是手法生疏的厨师在抛锅炒菜时,控制力道上难免有手滑的时候,不小心便会打碎微晶面板。在选择电磁凹面炉时微晶面板厚度应在6.5mm以上,这样耐用时长会比普通炉子高10倍。

2、抛锅高度

选择商用电磁炉时要考虑启停感应的灵敏度,以及抛锅高度,如果在抬锅后火力跟不上炒出来的菜就没那么好吃。驰能通过技术上不断创新研发出的电磁炉感应更灵敏,可支持14-16cm的抛锅高度,0.1秒启停感应。

3、抛锅力度

抛锅炒菜时要注意抛锅的力度,力度适中不要力度过猛导致抛锅失控

4、使用功率

抛锅炒菜忌讳与实际功率不符火力达不到要求,有的伙伴可能遇到过买来的商用电磁炉本来标示的功率明明有15kw,可实际用起来却达不到这么高的效果,导致炒出的菜没有锅气,移动单眼大锅灶,所以购买电磁炉一定要选择有品质保障的厂家。

通过上面的介绍相信您已经知道电磁炉抛锅需要注意什么问题了,如果您还有其他疑问可以给我们留言,若您需要一台商用电磁炉也可以联系驰能***,我们有多年的电磁炉生产经验和好口碑,能根据您的需求可定制适合的产品,相信驰能商用电磁炉是个很好的选择。





商用电磁炉燃烧原因分析:

1.线圈盘偷工减料所造成的;主要原因是:许多中小型电磁炉厂家为了控制厂家投入成本,将自己主要的精力集中于市场投放,电磁单眼大锅灶,非常注重价格战和利润,因此故障率就这样被提高了。

2.微处理器数字处理芯片没有完全保护好,而导致了芯片很快失去效果了。很多厂商为了控制成本而选择不的商用电磁炉的芯片,单眼大锅灶,或者选择那些已经被市场淘汰很久的芯片,从而造成了电力的商业化使用。如果电磁炉数字芯片不能快速解决故障,那么的话,主板将被烧毁。

3.单桥工程的主引擎如果使用许久,然后再持续使用一段时间就会炸机。落后的技术已不能适应当今社会用户的一种使用习惯。如果想要适应当今社会,只有不断创新才行。

商用电磁炉防燃解决方案:

1.应该需要选择使用用纯铜线圈盘商用电磁炉。

2.选用一些比较出名品牌的商用电炉芯。

3.选择一些***的搭桥技术方案的电磁炉。




单眼大锅灶-宇杰厨具有限公司-移动单眼大锅灶由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司()是江苏 南京 ,行业专用设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在宇杰厨具***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创宇杰厨具更加美好的未来。同时本公司()还是从事南京商业洗碗机,商用厨具,商用厨具厂家的厂家,欢迎来电咨询。

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