










佳俊厨业立志为中小型餐饮解决洗碗难,消毒不被认可的两大难题,
中小餐饮洗碗难,难在
1、租金高昂,厨房面积小,洗碗位置不够宽;
2、外包洗碗只能洗个人餐具,菜碗菜碟还需自己请人洗;
3、人力成本越来越高,洗碗工越来越难招;
4、商用洗碗机价格不菲,中小餐饮用不起。
消毒难,消毒不受认可,难在
1、外包一次性餐具不环保,媒体***的卫生隐患数不胜数;
2、食客无法实际体验到餐厅餐具的消毒过程;
消毒柜使用注意事项
1、塑料餐具不宜放置在高温消毒柜
如今市面上销售的餐具类型多样,材质也多样。其中有不少塑料餐具,众所周知,塑料向来是不耐高温的,因此,塑料餐具不宜放置在高温消毒柜,而应放置在臭氧消毒的低温消毒柜消毒。
2、彩瓷餐具不可放入消毒柜
彩瓷餐具虽然好看,但其在制作时会上釉彩,釉质、颜料中含有铅等***,日常使用时这些***比较稳定,不会对***造成伤害。但消毒柜在使用时温度可达200摄氏度,高温会使这些***释放,当我们再次使用这些被消过毒的彩瓷餐具时,易受到***污染,对我们身体造成伤害。
