吃冰岛红极参有讲究，咱可不能浪费！

    冰岛红极参不仅是餐桌上的***菜肴，还是非常名贵的***。冰岛红极参是少数“药食同源”的食品之一。海参，味甘咸，***，益精髓，摄小便，***疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。这样一个大补特补的天然***食材，到底不能与什么同食呢？下面为你揭秘不能与冰岛红极参同吃的食物。

忌：葡萄,柿子,山楂,石榴
    冰岛红极参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸。同时食用的话，不仅会导致蛋白质的变性和钙元素的沉淀凝固，造成营养成分难以被***吸收，还会出现腹疼、恶心等症状。

解决方法：水果有的是酸性的有的是碱性。大体上入口是甜食的，多数为酸性食物；入口较酸者，多数是碱性食物。如果分不清哪些水果是酸性水果，那一般在食用海参2小时左右时间后再吃水果。

忌：***成分
    ***酸是***中***主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有***酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是冰岛红极参就另当别论了。因为***酸会让冰岛红极参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响冰岛红极参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。

解决方法：食用冰岛红极参半个小时之后，再服用含有***成分的***或食物，这样对海参的营养吸收没有太大的影响。

忌：用醋炒或者拌冰岛红极参
    做冰岛红极参菜时不宜多放醋。***认为冰岛红极参可以***、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做冰岛红极参时如果放了醋，不但口感、味道均有所下降，而且在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与***酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

解决方法：追求酸性口感，可以用苹果醋代替食用醋。苹果醋是一个口感呈酸性，在***内代谢后呈碱性的饮料。如果需要的话可以考虑用苹果醋炒冰岛红极参菜。
除了上述不能与冰岛红极参同吃的食物外，同时注意以下几个事项：
1、年龄太小的儿童不要吃太多冰岛红极参。3周岁以上的儿童可以适当进补；
2、脾虚、痰多者也应少用或禁用冰岛红极参，不消化会加重肠胃***负担；
3、认为夏天不宜吃冰岛红极参是错误的。人们认为冰岛红极参火大，夏天食用会火上加火，容易生病。其实不然，冰岛红极参是一年四季都可以进补的食材。