食用菌真空膨化罐
食用菌真空膨化罐辅助设备包括锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统等。
除必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。
许多加工附产物也可以进一步加工利用，加工过程中用水量很少，食用菌真空膨化罐多少钱，污染少，产生的废弃物少，食用菌真空膨化罐公司，符合环保要求。 目前，贵州食用菌真空膨化罐，项目正在与有关生产企业进行项目洽谈，中试技术已经成熟，有望近期转让并投产。
食用菌真空膨化罐膨化干燥技术的难点在于：一是如何寻找合适的前处理方式。果蔬物料在进行膨化干燥前要进行适当的前处理，如浸渍、冷冻等，适当的前处理町以有效地改变果蔬物料内部的结构和特性，这对后期的完变温压差膨化T燥会产乍有利的影响。食用菌真空膨化罐二是膨化干燥过程中如何尽量减少营养物质的损失。果蔬中含有的***和芳香成分易受高温***或挥发，食用菌真空膨化罐加工定制，高温还会引起产品焦糊，易发生褐变，故应尽量寻求低温短时加工工艺。食用菌真空膨化罐
食用菌真空膨化罐技术原理
压差膨化，基于“爆米花”原理。膨化时，将预处理的果蔬原料放入压力罐，通过蒸气加热使果蔬内部水分不断蒸发，产生水蒸气，使罐内压力不断上升，达到一定的压力时，瞬间减压，使物料内部水分突然汽化、闪蒸，产生强大的蒸汽压差，从而使果蔬细胞、***膨胀达到膨化的目的。能够保持苹果营养成分、生鲜风味、脱水彻底、口感酥脆、形态饱满、膨化均匀。
