










食具餐具消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用***、维护时需注意以下几点:
1.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。2.食具餐具消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。3.消毒结束后,柜内仍处于高温,容易皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。4.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。
密胺餐具:也不耐高温,应放在消毒柜上层,用臭氧消毒,不然,在高温下,容易损坏。此外,密胺餐具需要清洗干净再放进消毒柜,等消毒结束后才取出。
商用消毒柜(Commercialsterilization cabinet)是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。商用消毒柜为中国发明首创的电器产品,作为现代厨房中重要的电器之一,广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、、食堂等场所。
