大米在生产加工过程中会有一些不良品、异色颗粒等杂质混合其中，像水黄米、腹白米、黑点米、发霉米、小石子等都会影响到大米的质量，而大米色选机的存在提高了大米的质量，大米进入大米色选机经过机器工作后，杂质将被色选出去，留下好的大米，大米色选机色选的大米。二手大米色选机已经从单一颜色选择到双面颜色选择，从CMOS传感器到CCD，从模拟到数字的发展过程，技术日趋成熟，但颜色选择技术并不是停滞不前，而是发展的越来越快。能根据物料的颜色差异及其光学特性将物料中的不良品、杂质及异色颗粒筛选出去。其被用于散体物料或包装工业品、食品品质检测和分级领域。
在大米色选机的应用全过程中色选的結果非常容易遭受许多因素的影响，色选机自身是的因素是一个，如大米的含糠量、大米的异色粒含水量、原材料大米的溫度及其气动阀门品质等。 大米色选机主要是根据物料的光学特性将良品和次品分离的设备，不同的物料颜色不同，色选要求也就不同。色选机安装时必须保持色选机整体水平，不要放置在倾斜地面；色选机应该安装在稳固的地方，尽量避免机器震动，如果上方有料斗，应该保持一定具体不能直接相连，放置重压。
二手大米色选机已经从单一颜色选择到双面颜色选择，从CMOS传感器到CCD，从模拟到数字的发展过程，技术日趋成熟，但颜色选择技术并不是停滞不前，而是发展的越来越快。色选机主要是是根据物料光学特性的差异，利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。色选机工作原理：材料顶部的料斗机应通过给料装置(振动给料器)的振动,将选定的材料从材料上滑入给料槽(振动槽)。
