在静止或流动的水或其他流体中对水果蔬菜进行浸洗，只有当污物或别的表面不良物量少，并且以松散状态附着时才有效。浸泡方法通常作为预洗手段与别的湿洗方法联用。为了促进浸泡效果，通常采取下列辅助措施：
1、适当的搅拌。
2、提高水温。
3、使用适当的清洁剂。
4、采用逆流浸洗法。
适用范围：适用于茎类蔬菜、瓜果等物料的清洗、除杂、输送。它代替了繁重的体力劳动，实现了农产品的机械化。控制喷头出水量，更好的保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。公司承诺：凡从本公司购买的设备均实行质量三包政策，一年保修，终生维护。
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清洗机特点
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机体采用304不锈钢制作，严格按照***食品出口标准。采用高压汽泡水浴清洗，清洗能力大、清洗率高，多功能喷淋清洗机，经旋翻到输送网带上进行高压水流实现二次清洗，后传送到案板上进入下道工序。适用于叶菜类、菌类等类似物料的清洗、除杂、输送。
蔬菜，水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、和对腌渍品脱盐等。辣椒、小白菜、蘑菇、***、青菜、包菜、生菜、韭菜、蒜苗、芹菜、龙须菜、苘蒿、山蛰菜、空心菜、木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、金针菇、茶树菇、裙带菜等。
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