居家自制水煎包做法大全，煎着吃外表酥脆，口吃留香
配料包括猪肉末350克、虾80克、韭菜130克、胡萝卜80克、酱油适量、芝麻油1汤匙、盐和黑胡椒适量、中粉300克、水150克和酵母4克。方法步:将韭菜洗净，切碎，胡萝卜切碎，猪肉切碎，混合。2.加入老酱油、盐和黑胡椒，混合均匀备用。3、向中粉中加入水和酵母，揉捏发酵至中粉两倍大，然后揉捏成小药剂；4.卷成中间厚外围薄的面片，然后包裹馅料，闭合，捏和折叠。5.把馒头放在一边，放松半个小时。往锅里倒油，把它们排列整齐。6.用中火煎至包子底部呈金***。倒入适量面粉和水，煎至水分蒸发。小贴士:倒入面粉和水，盖住一半的馒头。南瓜在水中油炸。配料包括面粉、南瓜泥、茴香、肉末、水、油、酱油、发酵粉、胡椒油、十三种香料和一点盐。方法步骤1:蒸南瓜片，然后用勺子捣成南瓜泥，加入发酵粉、南瓜泥和适量的水；2、搅拌成絮状，揉成面团，发酵1小时；3.洗净茴香，切碎。在肉馅中加入酱油、十三种香料、胡椒油和盐，混合均匀。4.加入切碎的茴香，混合均匀。再次揉搓面团，并将其分成小块。把它卷成厚的中间和薄的周围。5.然后将馅料包好，放入油锅，放入包子盖中炸3分钟。6.倒入适量清水，水位达到包子的一半，烧开后煨10分钟，摇匀锅，从锅里撒一些白芝麻。
利津水煎包是山东省利津县颇具特色的地方名吃，用的一个初夏的满月大的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦***。包子散发出一股子质朴的面味，浑厚的猪肉和辛辣的葱味。我以为有关面食，其美好与否，首先便是要有面味。面味是麦子的本质的信息，它里面有阳光的芬芳。猪肉和葱，则有两种不同形式的芳香属性。
三锅水煎包怎么做好吃?
第六步 把葱轻轻搅拌均匀，馅就调好了。 第七步 发酵好的面团分剂，用手压扁即可，擀面杖都用不着。这是完全用的传统的方法做的 第八步 把馅料填入 不用捏，就用手这么抓一下即可 第九步 轻轻一抓，一个水煎包就包好了。这个包法非常快。店家都是一个人包一会儿就包一大锅用的。 第十步 包好的水煎包够一锅了就可以煎了，我共包了三锅
水煎包一定要先煎后煮吗?
我们把平底锅拿出来，将平底锅底涂上一层油，然后把水煎包放进去，用小火煎制一段时间，待成型后我们再将一碗热水倒进去，开始煮水煎包。水煎包熟后即可。 温馨小提示: ①也可以提前准备一下，将馅儿和调料完全融合，放置一段时间会更入味。 ②水煎包一定要先煎后煮，否则先煮后煎会使水煎包水分过多，而不那么酥脆。 ③如果还有多余的水煎包，也可以直接蒸出来变成小笼包。 ④记住向水煎包里面添加的热水不能够没过水煎包。