鸡爪是鸡的脚爪，多皮、筋，胶质大，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不称作鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。英文名称a chicken claw.
鸡爪分割机，一款应时代而生的鸡爪分割设备，代替人工切割，切割快速、精准，切面整齐、无骨屑。
鸡爪分割机的作用：分割鸡爪，分段出料。该机可完全摒除人工切割的***性，极大的减轻了工人的劳动强度并提高了工作效率，具有占地面积小，耗能少，成型率高等优点。这款设备不锈钢制造，台式构造，底部四轮支撑，外观精美大方，材质厚实，设备结实耐用，表面光滑易清洗，在生产过程中对原料无污染，成功的利用机械原理代替人工切割，一小时加工量高达到1000kg，相当于28000个35g的鸡爪数量。
鸡爪切割机设备的优点：
1、切割采用成型刀模切割，分切准确，切面整齐，无粘连，不产生骨屑。
2、传动方面采用优质减速电机，机器噪音小。
3、放料转盘动力采用精密分割装置，转动准确无误差。
4、放料盘与冲切部件相对运动采用机械式连锁机构，传输稳定。
5、与物料接触部件均采用符合食品卫生的优质钢材，对鸡爪无污染。
6、每台设备两个人摆放。
7、采用腔式放料装置，避免损伤鸡爪。
鸡爪切割机尺寸多，客户依据产量定购适合的机械设备，这样能为客户节省企业成本，又不会造成设备浪费现象。
诸城市宏德机械有限公司设计生产的鸡爪切割机，是一款鸡爪漂烫脱皮切割流水线的切割设备，鸡爪分割机使用说明：
1、该设备是由优质高速电机制动，变频高速旋转，带动不锈钢链板旋转，达到切割的目的。
2、空腔设计式卡扣，切割时不会损伤鸡爪。
3、两组切割刀具，传动时切割准确无误，切割准确切口整齐无骨屑。
4、双工位设计，可以自由添减工人，提高切割效率。
5、不锈钢料斗设计合理，根据生产流水线走势，自由定制位置。
6、整机采用304不锈钢制造，符合食品加工机械卫生标准要求，设备达到国际出口标准。
