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下一步是卷蛋糕。用擀面杖把面团擀成手掌大小的圆形，蛋糕的原型就做好了。

随着烧饼的雏形，它只是制作烧饼过程的一半。为了改善口味，这个过程是将白芝麻撒在大托盘上，用芝麻制作烧饼。此时，陈师傅有一个重要环节要做，就是为了提高烧饼表面的粘性，使烧饼粘上白芝麻，粘在圆筒壁上，陈师傅要为烧饼表面做一个“面具”。他把烧饼放入一碗清水中浸泡，然后放入模具中挤压，使之更像烧饼。

为什么烧饼上的芝麻如此香脆？它经历了水浸、去皮和油炸的过程。目前，还没有发明出能代替手工劳动的机器。烧饼的味道完全取决于面包师的功夫。所谓“三箱七火”和“以火求财”都是面包师多年的经验。古人称赞了:个在锅和炉子里做蛋糕的方形食谱，它们充满了技巧。然而，如果你把它放在八卦炉里烧，它会更香。“小时候，我总是先吃香脆的芝麻皮，然后再吃中间和底部。当我年轻的时候，自动烧饼炉子送货***，我总是把漂亮的东西放在前面，但是当我长大了，我喜欢把漂亮的东西放在后面。

中筋面粉500克，自动烧饼炉子，温水泡打粉5克(冬季300克，夏季250克)，自动烧饼炉子价格，泡打粉15克，麦芽糖水15克，去皮白芝麻10克。

调料:芝麻油20克，胡椒粉5克，茴香粉5克，茴香粉5克，盐10克，鸡粉3克，熟芝麻5克，葱5克。

制造方法:

(1)将调料放在一起，搅拌均匀，做成馅料备用。

(2)将40℃的温水(冬天为50℃)发酵粉和发酵粉加入碗中的面粉中，用湿布覆盖30分钟(冬天放在温暖的地方)

(3)将面团搓成条状，自动烧饼炉子哪家好，分成大约55克面粉混合物。将面粉混合物揉成一端宽一端尖的长条，用手将其压平，用手指将馅料粘在面粉混合物的宽端，从捏出5克面团，将其压平在有馅料的面片上，敷上馅料，从捏出5克面团，捏出加宽的面片，敷上馅料，用馅料包裹重叠的面片，将裹好的面片向下放在面板上。