





广州康峰餐饮管理服务有限公司以 “ 诚信为本 , 服务至上 ” 为宗旨 , 以 “急客户之所急、想客户之所想” 为指导方针 , 以 “ 以质量求生存,以信誉求市场,以创新求发展 ” 为经营理念 ,以食品安全为企业生命线。不断提高工作效率,努力提升员工的凝聚向心力,加强品牌和食品安全意识。切实关注每一位客户的需求,为企业单位的后勤食堂管理作出坚实有力的后盾。目前公司管餐已经成为了企业留住人才、吸引人才的一大i法宝,但是到底企业是自己经营还是外包出去,还是叫快餐。 康峰餐饮将深得人心、相信在不久的将来一定会成为农产品行业和餐饮业又一颗璀璨的明珠。公司主营:职工饭堂承包,工地食堂承包,学校食堂承包,街道食堂承包,***园饭堂承包等等。
一家you秀的食堂承包公司,需要具备哪些条件
食堂不仅便于公司员工饮食吃饭的地方,还能降低员工餐食材成本。但工厂、企业单位管理食堂需要自身去招聘和管理后勤厨务人员,而在现在市场用工成本逐渐上升,这无疑会需要公司、企业单位付出更高的人力成本和运营成本。而且新招聘的人员刚刚接触食堂,在食堂的管理上又很难系统化。各种难处导致了现在许多工厂、企业单位都愿意寻找***的食堂承包公司来帮助管理食堂。二、营造良好的就餐环境应该说素质越高的学府对餐厅的就餐环境要求越高,首先要做到的就是餐厅不能散发异味。那么工厂、企业单位该怎么寻找到you秀的食堂承包公司呢?需要考察食堂承包公司具备哪些条件?
一、蔬菜养殖基地
食堂承包公司拥有自己的大型无公害蔬菜种植基地,才能实行订单收购,优价,并充分利用自身的品牌优势,与有实力的供应厂家强强联手,在同等品质条件下,享有jue对竞争价格优势。拥有自己的养殖农场才能确保肉制品的安全及稳定供应,才能确保了品质质量的安全达标,极大的满足了广大企业的需求。欢迎了解:中学饭堂承包、技校食堂承包、高校饭堂承包、单位食堂承包、写字楼食堂承包等业务。
二、综合物流配送中心
拥有多间标准化仓库中心,原料入库后实行计算机监控和管理;不断完善仓储制度,根据不同食品原料的保温要求进行分类储存,让不同的食品在科学的冷藏温度环境中保持如一的新鲜和美味。
三、***物流配送车队
物流配送车队24小时从基地或一级农批市场采购客户用餐需要的蔬菜、肉类、干货及粮油等,经精细挑选、严格检测、包装后准时送达客户zhi定地点。
四、完善餐饮管理制度
在员工卫生、餐具卫生、环境卫生、厨房卫生管理上拥有着系统且规范的运行准则。比如员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套,餐具搬运至zhi***置后摆放整齐并加盖防尘;每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍i蝇、蟑螂等;所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒,清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁等。
康峰餐饮食堂承包公司如何把控食材采购安全
康峰餐饮作为***的饭堂承包公司一直坚持***化、个性化的后勤餐饮解决方案,秉承“安全、健康、美味、创新”的理念“,努力让员工吃得安全,吃得健康、吃得营养,吃得美味,吃得开心。
康峰餐饮为确保食品质量安全和维持价格优势 ,所有原辅料都由采购部集中采购和配送。康峰餐饮采购部在广州市番禺区清河蔬菜批发市场原料配送中心,面积合计达2000平方米。
康峰餐饮制订了《采购控制程序》,对原料采购、验收、运输流程标准化、规范化,安全化。主要控制措施如下:
1、公司建立ERP系统,分店内部电脑网络与采购部相连,建立企业局域网,所有订单的计算、传递都通过自动化完成,除低人为出错因素,提升采购工作质量和效率,降低采购成本。
2、依照***、行业标准制订验收流程和详细的原辅料验收标准,张贴于验收处,将每种实物对照标准验收。验收项目有:供应商资质(卫生许可证、营业执照等)、原料的出厂检验报告、检疫合格证、原辅料的感官、理化及微生物指标等。合格才会收货。
3、设有专门的质检部门,独i立于采购部,由质检员对原辅料进行验收,质检部门有否决权。质检部门定期要求供应商提供质监部门的原料检测报告。
相信通过以上介绍大家对饭堂承包有了更清晰的了解!康峰餐饮团餐综合服务商用更的产品和服务为每位客户带去营养与健康!
广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、***饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包,饭堂承包,蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、***管理”的运营宗旨。为了消除客户心中的顾虑,众品众知从源头把控,自有200亩果蔬基地,食堂所用食材全部使用绿色无污染的蔬菜,同时***部门 企业内部自查shuang管齐下,保障好顾客食用的每一餐。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念,与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评,树立了良好的企业形象。想了解:中学饭堂承包,技校食堂承包,高校饭堂承包,单位食堂承包,部i队食堂承包等信息,可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司
怎样选择好的饭堂承包公司
怎样选择好的饭堂承包公司?康峰餐饮饭堂承包公司有义务向您介绍饭堂承包服务的基本点,广州食材配送,饭堂承包的意义不单止在于满足吃饱的问题上,我们更加专注于在吃饱的基础上,要做到吃得更加营养美味,吃得满意。现代化的***饭堂承包公司锐意进取、不断学习you秀的餐饮理念,注定了餐饮公司的饭堂承包服务比传统的自己经营饭堂或者承包给私人好,管理的完善,不仅仅体现在成本的控制上,更正饭堂承包的每一个环节上。三、建立食堂员工监督制度:在食堂管理中建立食堂员工相互监督制度,杜绝乱吃、乱拿和偷盗现象。
以番禺饭堂为例,大部分的企业公司、工厂,仍旧是较为落后的私人承包即亲戚朋友等关系户,或者干脆就是自己开火解决员工的温饱问题。可是这样存在的问题您想过没?康峰餐饮提醒您,管理的核心不在于管的事情多,而在于管理出一个合理的制度,让制度来控制企业,不让琐碎的事情耽误公司的正事。饭堂承包出去以后,您将不再为青菜时蔬价格涨跌烦恼,也不再为食堂会计透明度操心。公司主营:工地食堂承包,学校食堂承包,街道食堂承包,***园饭堂承包,大学饭堂承包等等。
那么如何去选择一个良好的饭堂承包公司呢?康峰餐饮告诉您,一个好的饭堂承包公司不仅仅只是看成立多久,不是看注册资本多少。就像看人不是看年龄,不是看有多少钱,而首先应该看一个人的人品,而公司呢?我们应该从公司的文化来了解这家公司能不能提供您需要的价值。然后呢,当然是执行力,为人的执行力,做人不能只说不做,企业运营当然也不能空有企业文化,而不去执行自己的企业文化。我们康峰人自豪,因为我们公司是有内涵的,我们的企业文化、踏实、平凡、却不失进取。食堂承包服务,并不是单纯的承包食堂,而是有针对性地根据不同的客户需求,“私人定制”般地为客户量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。
在饭堂承包领域,踏实,是说脚踏实地,每一分每一交的为客户节约成本,尽z大的可能为顾客提供服务。平凡是指我们的做人,是指我们的公司,在万千世界里,只是平凡的一员,但是我们做到了一直以来的平凡,坚持下来了,我们就不平凡,我们在为社会做着自己的一些贡献。后,我们还有一个公司的愿景,那就是以“引i领饭堂新业态”为使命,成为一家致力于提供客户食堂安全、营养、实惠的服务解决方案的企业。另外市场的***应该是动态的,根据市场的变化随机应变,改变经验式做法,跟上市场的脚步,主动占领市场,抢占先机。饭堂的由来已久,可是相对于其他日新月异的企业公司而言,它的模式亟待改进,而我们康峰餐饮的理念就是要创新,改进饭堂承包的业态,改进饭堂配送的各个环节,让饭堂承包做到让三方放心,让三方获益。
如何正确选择食堂承包商?
为了提高餐饮质量和节省成本,企业将选择外包食堂。然而,选择一个实力的餐饮公司是非常困难的,他们中的一些甚至是空壳公司。一旦选择,会造成很多不便。
我们知道,餐饮企业的承包公司质量直接影响到员工的工作效率。因此,企业在签订餐饮合同时,需要注意多方面,以便后续管理不好给自己带来不必要的麻烦和损失。那么,选择工厂食堂在承包之前要注意哪些事项呢?
1 查工厂食堂是否有食堂承包经验。
在工厂食堂签约前,要检查一些食堂承包商是否有食堂承包的经验,不能选择那些没有经营能力,只注重经营利润的承包商。把握好运营成本,为客户带来z好的服务。
2 相关信息是真的吗
在与食堂承包商签订合同前仔细核实自己的信息,并做好现场检查,看情况是否属实,这也是为了保护自己的合法利益。企业必须当场检查承包商的***规模,仔细评估承包商的经济实力,并参观承包商的工厂宣传材料。
3 否有管理模式。
承包饭堂公司是否有成功的餐厅管理模式,以及评价的内容。因此,需要要求签约食堂公司对他们的的管理模式进行说明和提供,并实地测试管理模式的实施效果。
4 否存在配送模式。
是否有一个成型、稳定、品种齐全的蔬菜配送模式,具有集中采购的大型批发物流中心是保证食品质量的关键,可以大大降低公司费用的成本,同时也可以保证食堂的食品安全。
此外,还必须履行合同协议,符合***有关餐饮企业的规定,包括工商、防火、卫生等许可。
康峰餐饮经过多年的学习、实践、研发、探索和发展,逐步成长为颇具实力的饮食管理服务公司,与客户建立了良好的沟通与合作平台,通过不断完善并倾心注入全i面科学技能化的管理,组建了一支成熟稳健的服务团队。目前,康峰已发展成为拥有400多人的规模化***服务团队,其中高i级管理人员8人,***技术人员工12名,高、二、三级厨师20多名,厨师80多名。食品原料购进后,应根据货品类别和性能分别放入不同的仓库,在适当的温度下储存。联系我司咨询:食堂承包多少钱、饭堂承包哪家好、食堂承包费用、企业食堂承包、大型企业饭堂承包、职工饭堂承包。
食堂承包食堂人员卫生管理
a、所有食堂工作人员必须持有效健康证上岗。
b、食堂工作人员上班时间,必须穿统一服装,保持着装整洁、干净、不留长发、指甲、勤洗头、洗澡、勤换衣服。
c、凡供餐和制作食品人员,工作前必须用消毒水洗手,用清水冲干净方可操作。
d、供餐人员必须穿工衣戴口罩,接触食品必须戴一次性手套。东莞膳食管理
e、严禁在厨房内、仓库内抽烟,严禁随地吐痰、严禁在厨房内洗涤私人物品。
广州康峰餐饮是一家***餐饮公司,主要从事工厂员工食堂承包、学校食堂承包、单位职工食堂承包、写字楼食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服务。公司拥有一批***的餐饮管理人员厨师***经验丰富,技术精湛,所烹饪的菜肴均能保持稳定的口味。依照营养学、科学的配餐,同时可根据不同的客户要求,制定不同的服务方案。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力,我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。
康峰食堂承包给你介绍几种对皮肤好的食材
胡萝卜
胡萝卜素有助于维持皮肤细胞和***的正常功能,减少皮肤皱i纹,保持皮肤湿润和嫩滑。
鲜奶
它是晚上皮肤喜欢的食物,可以提高皮肤细胞的活性,延缓皮肤***,增强皮肤张力,消除小皱i纹等作用。
大豆
它富含***E,不仅可以***自由基的化学活性,***皮肤老化,而且可以防止色素沉着。
猕猴桃
富含***C,可以干扰黑色素的产生,并帮助消除皮肤上的雀i斑。
西红柿
番茄红素有助于平滑皱i纹,使皮肤柔软光滑。经常吃西红柿不容易出现黑眼圈,不容易晒伤。
在承包食堂的具体过程中需要注意以下几点:
第i一,食品安全质量,这关注人的健康安全,所以不能马虎。
第二,承包食堂就如做生意要懂得如何获得利润,可以通过加大食品的品种以及分量还有场所的清洁,给人初次感觉要有好的评价。
第三,在节日时可以搞一些活动。