垛子羊肉
羊肉是大家比较普遍的并且比较喜欢的一种食品，羊肉配烧饼是一种比较好的搭配，特别是***，更是以牛肉和羊肉为主食。羊肉有很多种的吃法：可以蒸、可以烤、可以炖、可以炒等，但有一种吃法比较的“神秘”，就是把羊肉在锅里煮烂了，然后用重物进行挤压，码成一垛，吃的时候用刀削成薄薄的片，然后夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，而且气形两补，这种羊肉就叫垛子羊肉。据说，做这种羊肉的方法是从宫廷里流传出来的
烧饼产地宁陵地域的介绍
宁陵这块土地有着比较深厚的历史积淀和丰富的文化内涵，这里是中华民族葛天文化、龙山文化与博大精深的黄河文化融合之地，是炎黄文化的重要组成部分。人文始祖葛天氏在这里创作了有文字记载的中国部歌舞——“葛天氏之乐”；丁堌堆、黄岗寺龙山文化遗址是商文化的母体文化之一；夏、商、周时为古葛国；春秋战国时，“窃符救赵”的魏公子无忌封地于此为信陵君，宁陵君魏咎封地于此而得“宁陵”之名。
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