说“病从口入”，在流行病多发季节，更应该注意餐饮卫生，餐洁仕真情提示各位消费者在流行病多发地区，请保护好自己，出行做好必要的防护措施。在外就餐更要尽量选择高标准的消毒餐具使用！
餐洁仕餐具消毒具有“高压循环（40~70 ℃）三道冲洗”、“高温高压（95℃）净水喷淋”、“红外线杀菌280℃烘干”、“无菌真***”等十二道标准工序，装箱对餐饮企业配送***，是通过***卫生检测达标的放心产品。
餐具消毒是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。①包装间人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡、勤理发、勤换衣，不得留长指甲和涂指甲油及其他化妆品。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝***、痢疾、***、***病及食物等******的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种***病后，由于共用餐具可以引起这些肠道***病在家庭中相互传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。
新开一家餐消中心基本选配以下设备：
1、洗碗机（全自动或半自动）
2、包装机（半自动或全自动）（餐具包装机、筷子包装机）
3、筷子烘干消毒机、筷子调头机等。
4、餐具包装膜、筷子包装膜等
5、陶瓷餐具、周转箱之类
6、一间远离居民区的厂房
7、其他（车辆、人员）等等。
其中餐具消毒设备是关乎企业经营好坏的关键因素，怎么去选择品质好的设备才应是经营者考虑的首要问题。
买洗碗机请看品牌，请不要只看价格！
买洗碗机看服务，服务由价格支撑！
买洗碗机看性能，清洁效果和烘干效果要好！
对设备厂家进行考察，对厂家的生产加工设备、生产技术、研发能力、设备制作质量、产品质量控制、配件供应、***服务反应能力等综合方面多家对比。
如何识别一次性消毒餐具是否洁净
一看：观察外面的塑料膜是否干净，如果膜上杂质很多，则有可能是重复使用过的废塑料。还要看生产信息是否齐全，是否有厂址和联系电话。
消费者还应留意餐具是否在保质期内。过了保质期的消毒餐具，可能滋生******、大肠菌等。因此，***规定，消毒餐具***包装也必须标明消毒日期、保质期等。一旦超过保质期，必须重新消毒。
