生鲜水果货架的陈列技巧：
将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都展示出来，扩大顾客的选择范围，同时也给顾客留下商品丰富的好印象。目的是通过丰富的品种来吸引顾客，刺激顾客的购买欲望。
如：苹果陈列要达到三层摆放。不能一层平铺，没有量感，顾客在挑选时也容易加快水果的变质。
摆放商品时，要力求格调一致，色彩搭配合理，给人赏心悦目感；摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列，在不影响美观的前提下，将滞销的水果摆放在旺销的水果附近，以利于销售。
货架的主架和副架有什么作用呢？有什么区别呢？
主架：二套货架，相互连靠在一起，货架左右两边需要柱子，可以***使用；货架中有多少个主架，就可以分为多少排（组）。
副架：若干个货架拼连成一排，每一排货架只需一个主架，两层超市水果货架，其余为副架。
主架与副架区别：主架是指由两边立柱、横梁(层板)组装而成，能够完全***的一组货架。副架是指一片立柱依附于相邻的一组货架而连接，不能***的货架。如场地许可，中间不断开，那么主副货架可无限连接下去。
水果货架上的水果摆放有哪些技巧
芒果：按照其生长方向陈列；苹果：整齐陈列，营造量多丰满的感觉；猕猴桃：奇异果损耗较大，中空陈列，显出量感；葡萄：比较容易造成损耗，建议进行包装上架；草莓：耗损极大，不要大量陈列，可带包装陈列；西瓜：陈列讲究平稳安全，避免滚落摔伤；柑桔橙类：陈列整齐，显出量感；火龙果：按照其生长方向陈列，损耗控制得当；榴莲：丰满有量感，陈列讲究平稳安全；香蕉：按照其生长方向陈列，轻拿轻放。
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