产卵孵化
利用孵化环道进行生产，在环道中设置网箱，网箱网目5 目，***后的亲鳅放人箱中待产。
催产结束后，用微流水刺激亲鳅产卵。水温22 ℃时，12 ~15 小时;水温25℃时，8 ~ 10 小时，大鳞副泥鳅便开始发情、追逐、缠绕、产卵，受精卵从网目中掉进环道。
产卵结束后将网箱和泥鳅一起拿走，受精卵进人孵化阶段。此时要加大水流以冲起沉在环道底部的鳅卵。同时，泥鳅，可用搅水板从下面把鳅卵搅起，***泥鳅养殖，操作持续30 分钟左右，等到结块的鳅卵分离后即可降低流速，***泥鳅养殖，流速控制在10 厘米/秒左右。
实际生产中，以见到鳅卵在环道中刚刚浮起为适宜，若水流冲击使卵始终在水面翻腾，说明水流过大;若卵在环道中不能浮出水面，***泥鳅养殖，说明水流过小。
水温22 ℃时，经过41 小时，90 %的受精卵孵出鳅苗;水温25 ℃时，需要30 ~ 32 小时仔鳅孵出。
催产时间
大鳞副泥鳅适宜的催产时间应在4 月中下旬至5 月初，水温16 ℃~18 ℃，过晚性腺容易过熟。
催产用具
容量为1 ~ 2 毫升的***注1射器及配套的针头数支，用于亲鳅***的催产剂、解剖盘、剪刀、刀子、镊子等，用于摘取精1巢的毛巾数条，硬质羽毛数支，1000毫升的细口瓶1 个，格林氏液或***生理盐水，20 毫升或50 毫升的吸管2 支，水盆或水桶数个。
背鳍条Ⅲ，7~8(多数为Ⅲ，8);臀鳍条Ⅲ，5;鳃耙外侧无，中华沙鳅相册 内侧10~12;脊椎骨35~36。体长为体高的4.0~5.1倍，为头长的3.5~3.7倍，为尾柄长的5.6~6.2倍，为尾柄高的6.7~7.4倍。头长为吻长的1.9~2.0倍，为眼径的9.2~11.8倍，为眼间距的3.6~4.2倍。体长而侧扁。头尖而侧扁。吻长，口亚下位。上、下唇皮褶发达，并与上、下颌分离。颐下有1对钮状突起。须3对，吻端2对，口角1对。
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