【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟***】
香卤鸭舌的做法：
1鸭舌洗净。 2过水去浮沫。 3用超市买的自家卤调料加水煮，制成卤水。将鸭舌加入卤水中煮。 4煮30分钟后捞出，刷上小磨麻油即可。
小窍门：
1 鸭舌表面有一层白膜要洗净；
2 鸭舌不要煮太久，软硬适度蕞好。
卤鸭舌的做法：
1把鸭舌的喉管剪去，用盐搓洗干净。 2鸭舌焯水后捞出，清除鸭舌上面的白色黏膜。 3清除鸭舌上白色黏膜后，用水冲洗干净装盘，备用。（灯光比较暗，实际色泽比较红亮）7、朋友们喜欢也可以试一下哦，一份豉香鸭舌就完成了。 4准备八角3颗、香5克、2颗、丁香5颗、桂皮5克。 5把上述材料装入卤包袋，制成卤包。 6准备适量的葱、姜、蒜、辣椒。 7准备适量的酱油膏。 8准备适量的冰糖。 9准备适量的蚝油。 101、炒锅内加入适量的油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。2、接着加入冰糖、酱油膏、蚝油炒香。3、移入煮锅，加入卤包和适量的水，大火煮沸后，转小火煮30分钟，熄火。4、卤汁煮沸，转小火，放入鸭舌，小火煮10分钟到入味，即可。5、卤好的鸭舌捞出沥干，装盘。
炒鸭肠材料：主料：鸭肠150克,丝瓜100克辅料：洋葱50克,木耳(水发)40克调料：大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克,淀粉3克,胡椒粉2克,植物油25克做法：1. 将鸭肠刮洗干净，用小苏打腌约20 分钟；调料蒜片20克，脆浆30克，盐5克，色拉油800克，玉米淀粉15克，日本七味盐20克。2. 把酱油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁；3. 洋葱去外层老皮，洗净，切片；4.丝瓜洗净，切成片；5.鸭肠腌好后切成段；6. 泡发木耳去蒂，洗净，待用；7. 烧沸水锅，投入鸭肠稍滚（氽）即捞起；8. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放蒜茸、姜米爆香，加入洋葱、丝瓜、木耳炒熟；9. 再倒入鸭肠，放精盐、味精，烹黄酒后拌炒，再用芡汁勾芡，淋香油炒匀便可。
