因为苦杏仁当中含有较多的苦杏仁甙，孕妇不要多吃即可。“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多***的名称，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆，该名称因历史悠久的文化传统而被当地人熟知。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。苦杏仁甙也是一种***成分，苦杏仁本身就是入药的，中药杏仁的平喘等作用与此有关。不苦的杏仁当中，所含苦杏仁甙微乎其微，不用担心。
扁桃仁（巴旦木）（Almonds）是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、***E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱。如果闻到有焦味、糊味，则代表了炒制火候过大，这样的扁桃仁口感上会有一定的欠缺。保护肌肤，科学研究表明，扁桃仁（巴旦木）（Almonds） 是含***E较多的全营养食物之一，是一种富含***的健康食品。一把扁桃仁（巴旦木）（Almonds）（28克或者23颗）可以提供7.3毫克***E（相当于***每日所需的一半），而***E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓***的作用。
由于美国加州扁桃仁是天然的树生植物，所以不含反式脂肪!同时，美国和中国的临床实验证明，美国加州扁桃仁可以减少不良低密度脂蛋白(LDL)胆固醇，巩固良性的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇，从而促进***达到良好而平衡的胆固醇水平。
千味甄选源自美国的扁桃仁，颗颗饱满，粒粒香脆，配以精心调制的调味料，每一枚扁桃仁都给消费者带来愉悦的美味。
科学的低温烘焙工艺，在使口感更佳同时，保留了扁桃仁原有的多种营养成分。
扁桃仁的发展，现在千味小编就带大家一起来了解一下
扁桃仁,为了更好地占领二三线城市的主销渠道，休闲食品企业应该积极拓展多种销售通路，并加强对渠道的掌控力度，实现对目标市场的广泛覆盖。德国一道有名的甜点用的是扁桃仁酱，他们还会把扁桃仁加到冰激凌、早餐谷物及面包制品中。广泛性、多渠道销售。休闲食品属于典型的快速消费品行业，消费者对便利购买的要求很高，“买得起、买得到、乐得买”的重要性越来越凸显，这就要求厂家推进“大通路销售”，进行广泛的渠道覆盖，推进多通路分销。
扁桃仁矿物质元素的含量常用
扁桃仁矿物质元素的含量常用灰分占干物质的百分比表示。一般来说，用来专门收获杏仁供食用的栽培种都是甜杏仁，孕妇都可以吃，比如美国大杏仁和我国新疆栽培的大杏仁，而野生的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁。矿物质中主要元素是钾和磷，二者占总矿物质量的70%，磷与钙呈负相关.而与氯、钠、钢和氮呈正相关。蛋白质，扁桃仁的蛋白质含量为18%-24%，包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。非蛋白氮主要有天门冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸和丙氨酸。碳水化合物，巴旦木中可溶性糖的含量相对较低，非还原糖有蔗糖和棉籽糖，分别占总量的90%和7%，葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。