曾经开始使用油烟净化设备，尔后国内部分地域曾经开始有人开发使用油烟净化器设备，当时主要采用机械格栅和水喷淋等简单方式。到80年代末期，运罩和水帘机技术逐步成熟并在场所得到比较普遍的应用，这些技术对厨房消防和油烟除油起到了较好的效果，根本上能够做到厨房长期工作后油烟排放口不会有严重的油腻污染。
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随着我国经济的快速发展，我国环保产业得到了较快提升。为扩大内需，大规模加大基础设施建设，对环保产业的***也进一步加大。随着行业发展，优势企业在获得稳定盈利的同时，可以享受行业规模扩大和份额提升带来的成长。
在***环保政策的大力支持及环保***的日益增长下，中国环保产业日趋强大，市场前景广阔。据前瞻产业研究院发布的《中国环保设备行业分析报告》数据显示，预计到2021年我国环保设备行业产值将更上一层楼。
烧烤（直接在火上烤）的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加嘞比海。从前法国人来到加嘞比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须[2] 到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul（法文cul 字末尾的“l”不发声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定，在公共服务领域中，烧烤译为Grill（在平底锅里烤）或Barbecue（直接在火上烤）
