










佳俊厨业立志为中小型餐饮解决洗碗难,消毒不被认可的两大难题,
中小餐饮洗碗难,难在
1、租金高昂,厨房面积小,洗碗位置不够宽;
2、外包洗碗只能洗个人餐具,菜碗菜碟还需自己请人洗;
3、人力成本越来越高,洗碗工越来越难招;
4、商用洗碗机价格不菲,中小餐饮用不起。
消毒难,消毒不受认可,难在
1、外包一次性餐具不环保,媒体***的卫生隐患数不胜数;
2、食客无法实际体验到餐厅餐具的消毒过程;
食具餐具消毒柜不锈钢消毒柜在日常使用***、维护时需注意以下几点:
1.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,避免堆叠。2.食具餐具消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。3.消毒结束后,柜内仍处于高温,容易皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。4.消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。
