至目前，已开发出色釉餐具、花瓶、花插、茶具、咖啡具、厨房用具、调味具、储物密封罐等八大类七千多个品种，产品批量生产已填补了我省的空白。（2）因此可以的酒店餐具一直是酒店迫切需求，具有持久、优良的性能，即使磨损也能保持良好性能。同时具有外形简洁、线条流畅、色釉莹润光亮、呈色极为稳定、釉质丰富；给人以、典雅、赏心悦目之感觉；并适用于微波炉、烤箱和洗碗机等特点。产品的开发和利用具有广阔的前景。主要服务于星级酒店，主题餐厅，会所，日韩料理等特色餐饮行业，还可实现私人订制。
随着生活水平的发展，酒店餐具批发的应用十分广泛，在实施生产经营过程中，成本控制则是整个酒店用瓷成本管理系统的核心，只有把控好成本才能更广的应用：
1、进行回收、运送、清洗的酒店餐具在消毒、保洁、使用环节要走固定通道与入出口，餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行，不得随意改变操作位置；
2 、毒餐具消毒以消毒柜消毒为主，特殊原因及不能进行热力消毒的餐具，方可使用化学进行消毒，但必须使用消毒专用水池；
不良习惯
未洗的碗盘叠放
有很多人在饭后收拾餐桌的时候会把油腻腻的碗盘叠放在一起，这样会让碗和盘子的正反两面都沾上油污，让我们的刷洗工作量增加一倍！
盘中余油倒进水槽
需要清洗的碗盘往往有少量油水，有些人可能顺手就倒入水槽冲走了。可是冬天气温低时，这些油污容易结块堵塞下水道，夏天时气温高，油污容易发酵会产生异味，让厨房水管反味，还会造成水体污染。
碗盘分类洗刷
建议大家饭后先给要洗的碗盘分个类，盛粥或是装水果这种没有油的碗和有油污的碗盘分开放。洗碗时，先洗没油污的，后洗有油的。如果有装过生肉的碗要和其他的碗盘分开清洗，放到后洗干净。
擦净油污再洗碗
在锅底或碗盘中有较多剩余油污时，将它们直接倒进垃圾桶或用厨房纸擦拭干净再清洗。这样做不仅减少了我们洗碗的工作量，还能放防止厨房下水道堵塞，产生异味。
