那如何设计一台率的无烟烧烤车呢？
1.尽可能的做成专用型设备，可以以烧烤为主附加其他功能。设备可以定做双面吸烟，多孔吸烟的，应对客户需求变化而改变；
2. 有的客户一直问长可以做多少，建议不盲目追求长度，设备的效率应以满足需求和保证产品的质量为原则，而不是越长或者越窄越好。
3. 对于风机并不是越大越好，吸烟恰到好处才是***jia，吸力过大会造成油烟在机器内部来不及净化就排除去。
炭烧的食物因为经过炭灰烟薰过,味道会重些,当然毒性也大了。烧炉烤出来的食物,没有炭烟薰过,味道会浅一些,但是卫生一些。经过净化后的烟气几乎没有颜色，烧烤的人可以完全不受油烟的影响。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生***突变物质。并且在烧烤中，还有一些致***物质可以通过皮肤、呼吸道、消化道等进到***内然后诱发病变。
无烟烧烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式烧烤，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润。也是没有油质煎、炸的过程，食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。但是，由于它的管线是隐藏在地下，所以比较适用于还没有经过装修的新房子，所以其使用范围并不是很广。无烟烧烤炉没有燃烧的化学排放，电是清洁的热源，电作为热源没有化学排放。无烟烧烤炉是一种比较健康的饮食方式。无烟烧烤干净些，方便些，碳烤的好吃些，但对身体不好，而且烟大。
净化无烟烧烤车的清洁与***
夏季是吃烧烤的季节，路边上随处可见，但是油烟问题也是人们所担心的，如今，净化无烟烧烤车的出现为大家解决了这一问题，定期对设备进行清洁与***，不仅能延长设备的使用寿命，而且对我们的健康也有保障。特别是在闹区的烧烤店，小型的烧烤架，进行烧烤食物，还没吃就已经大汗淋漓了。下面我们就为大家介绍一下净化无烟烧烤车的清洁与***：
1、对净化无烟烧烤车清洁***时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。
2、清洁时，可将渣油盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。
3、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查微孔是否有堵塞现象。
4、避免用水直接清洗炉头，影响炉头使用寿命。
