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康峰告知你关于供应产品的规格标准
大豆油：? 按***食用调和油质量标准GB1535，质量等级一级；? 有合格检疫报告，外观的色泽、透明度、气味滋味等无异常；?定型包装。 学校食堂食材配送
水产品：? 桂鱼、鲈鱼等??鱼类要求体表光滑无病灶，有鲜鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡***眼球外突饱满透明， 鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活l体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。学校食堂食材配送
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如何选择好的生鲜食材配送公司
1、看食品安全管控能力
食品安全是重中之重，食材的安全关乎生命，只有***及严谨的管控体系，才能对食品安全品质进行强有力的保障。是否具备完善的配送网络，精准把控配送进程，实现按时送达的高l效配送。学校食堂食材配送
2、服务态度要好
很多小型的生鲜食材配送公司服务态度一般要比大型的配送公司要好一些，毕竟他们本来在规模上就不占据优势，如果在服务上还不能有一个好的态度，很容易遭到市场的淘汰。服务质量的确可以左右一家生鲜店家的***终选择，虽然小型生鲜食材配送公司在规模上很小，可能就有几辆运输车，几个配送员组成，但是每一个员工都兢兢业业，对待配送工作非常热忱，所以受到生鲜店家的青睐，在本来就小的市场上，也可以有自己的一席之地。学校食堂食材配送
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食堂食材配送需要注意的哪些问题？
(一) 准入门槛十分高
由于食堂涉及到的饮食安全问题是比较多的，因而对应的准入门槛也比较高一些。不仅仅是食材需求保证新鲜看l相好，并且关于农l药残留等问题都必须要有相关的检测合格证书，动物更是需求相关的宰杀证明才行的。任何的食材都必须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测证书等等存在，对应的门槛是十分高的。比如深圳宏鸿食材配送公司就有接手过相似的食堂配送订单，其中所需求的手续以及资料很多。学校食堂食材配送
(二) 供应链成本问题
除了准入门槛设置以外，其实还有一些其他方面的要求也是比较高的。这中间还有关于食堂配送的成本问题，很显然食堂是想方设法的节约成本，并且批量收购也是价格比较低的。这时候关于咱们食材配送公司而言就只有多选择食材供应商，才能够取得更多的赢利。别的风险性也是比较大的，像运输过程当中或者是储存过程当中如果出现问题，那么损失也会比较大，并且还需求考虑到供给方面的问题，也是比较费事的。学校食堂食材配送
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想要做好食材配送生意的话，要从以下4个方面去做好：
1、客户
食材配送的首要工作是找到客户，因为只有找到客户了，才能够生存下去，才能够发展下去，找客户主要是从有食材配送需求的单位，比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等地方。
2、竞标
通过各种方法与这些有食材配送需求的单位接头后，就是如何来拿下客户了，通常要以比较优势的性价比进行竞标，做到优势的性价比需要食材配送部门做很多的工作。
首先是要食材新鲜，成本较低，***开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地，但是可以和一些大l牌的食材基地建立合作关系，比如说蔬菜种植基地，相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。学校食堂食材配送
如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。
3、配送人员管理
食材配送人员的管理也是需要考虑的问题，一定要做好人员的管理，从基层的配送工到销售、***人员，要建立比较合理高l效的管理机制，保障提供优l质的服务给客户。
4、配送
食材配送中的配送是***为关键的流程步骤，一定要及时快捷，保质保量将食材配送至客户指l定的地方，到货及时率和品质保障率都做得好，就会有客户愿意长期合作，从而带来口碑，获得更多的订单。学校食堂食材配送
