夏季是吃烧烤的季节，但是想到烧烤时的油烟，很多人也会望而止步。但是，现在完全不用担心这个问题，随着无烟烧烤车的应用，烧烤油烟问题不再令人困扰。他是如何做到无烟的呢？下面的内容我们就来为大家介绍一下无烟烧烤车净化的原理：
无烟烧烤车的净化原理融合当今科技，运用物理、低温等立体等综合原理与技术，采用高新科学技术制造而成的新一代烧烤用绿色环保产品，它能快速，，彻底地净化烧烤烟气中的油污，烟雾，灰尘微粒，***气体，***，病菌等，排放净化气体。炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条状炭槽，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢，且灰尘乱飞，既影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。
无烟烧烤车工作时外加的燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧充分，提温快火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引顾客提高自己销售收入。该炉体自带排烟净化装置，采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟，被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段内通过，经其净化处理后，净化效果能达到90%以上，周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。同时，该机型属于一体式净化机，取代传统烧烤车，无需安装，通电即可使用，易维护，运行费用低，寿命长，满足低空排放要求。
除了以上引见的之外，无烟烧烤车也能够放置室内经过室内换气排风安装排出室外，能够有效避免空气污染，使客人在整洁，温馨的环境中享用美味！无烟烧烤车采用的油烟净化系统，净化率高达95﹪以上，无烟烧烤车就是为烧烤人员的健康保驾护行，是烧烤人员选择油烟管理好帮手。
当然了，在烧烤完毕后，无烟木炭烧烤车中的炭若是没有烧完一定要将其燃烧，留作下次使用，或是倒入渣滓箱中。若是找不到渣滓箱是将其掩埋，不要随意丢弃。烧烤后不要遗忘清扫一下现场，坚持环境卫生。
烤制机在进行油烟的净化时,在某些工序上会产生水雾,这些水雾会对烤制机产生怎样的影响呢?
一、油雾所带的水雾。
蒸、煮所带的雾气使油烟净化器内部产生短路是常见的,若长时间不清理则会造成设备部件冒火花。对于这种情况我们建议客户在安装净化器时尽量离炉灶8米左右,若周围没有这个条件则需要在净化器前面增加除雾设备。
二、烤制机清洗过程中所带的水珠。
