不锈钢恒温酒柜的养护与清洁
1、每六个月更换酒柜上方通风孔的活性炭过滤器。
2、每两年扫一次冷凝器（酒柜背金属网）上的灰尘。
3、在移动或清洁酒柜前，请仔细检查插头是否被拔出。
4、每一至两年更换一次层架，防止高湿度情况下实木板层架的变形同腐蚀对酒造成的安全风险。
5、每一年彻底清洁一次酒柜，清洁前请先拔出插头，然后用水轻轻擦洗柜体。
6、不施重压于不锈钢酒柜内和外，不要在酒柜顶部台面放置发热器具和重物。
7、长期保存酒后，箱内湿度高，木托架容易发霉，用保鲜膜包住托架保存酒水。定期消毒支架酒馆清洁，防止霉菌发生。
不锈钢台面易清洁，始终光亮如新；线条简洁大方，与当前装修理念相匹配。不锈钢台面操作中应尽量避免用尖锐的物品触及不锈钢台面，以避免产生划痕。无论选择何种台面都应在占板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。特别是不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应该注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
不锈钢花格出现锈斑该怎样处理？
机械方法，喷砂清理，用玻璃或陶瓷微粒喷丸清理，湮没，刷洗和抛光。用机械方法有可能擦去以前被清除的材料、抛光材料或湮没材料造成的污染。所有各种污染尤其是外来铁颗粒都可能成为腐蚀的来源，特别是在潮湿环境中。因此，机械清理表面***好应当在干燥条件下进行正规清理。使用机械法只能清理其表面，不能改变材料本身的抗腐蚀能力。因此建议在机械清理后用抛光设备重新抛光，用抛光蜡封闭。