在大米色选机的应用全过程中色选的結果非常容易遭受许多因素的影响，色选机自身是的因素是一个，如大米的含糠量、大米的异色粒含水量、原材料大米的溫度及其气动阀门品质等。要注意色选机的清洁维护工作，每隔一段时间就用清洁刷除去内部灰尘，具体操作参考使用说明书。一台大米色选机解决米类产品的众多需求，不仅仅适用于中小型加工企业的生产，也是众多个体户及农产品加工商的福音，可以自己加工生产，也可以代加工生产，获取利益。
大米色选机主要是根据物料的光学特性将良品和次品分离的设备，不同的物料颜色不同，色选要求也就不同。色选机能有效识别小至0.04mm的微小杂质，原理是，光学照相机能把运动中的大米转换成256级的彩色3图片，全数字分析器件和***图形识别技术会在瞬间识别霉麦并将其清理出米堆。
产量是影响色选机价格的因素。一般来说，小产量的工厂建议购买型的单通道色选机即可，中高层产量的工厂可考虑双通至十通道的多通道色选机，通道数越多，产量越大，价格也就越高。
在色选机出现之前的加工工序中，没有专门分拣大米良品的装置，就会导致一些次品颗粒或者***物质等杂质混在其中，影响产品的安全性。有了色选机的加入，就能够将杂质剔除干净，大大提高粮食产品的品质，更加有利于***健康，口感也更美味。色选机主要是是根据物料光学特性的差异，利用光电探测技术将颗粒物料中的异色颗粒自动分拣出来的设备。色选机又称光电色选机，是集光、电、气、机于一体的高科技产品。随着我国国民经济的发展和国内碾米工业技术的突飞猛进，色选机在我国大米加工企业中的应用越来越普遍。
在大米生产过程中有一个至关重要的环节，那就是大米的筛选，从前科技不发达，大米的筛选大部分依靠简单机器设备和人工，随着科技发展，大米色选机应运而生，使得人工筛选变为过去式。色选机在中国经历了20多年的快速发展，现如今早已不再是什么陌生的新科技，色选机在农业、工业等多领域都有着广泛的应用，尤其在粮食领域更是大力发展。 大米色选机主要是根据物料的光学特性将良品和次品分离的设备，不同的物料颜色不同，色选要求也就不同。
