蒸汽消毒是将放入蒸汽箱中消毒。温度一般在50~60℃之间，因库房内杀灭***、害虫(虫卵)的温度在40℃以上。整机（内胆和箱体）全部采用304不锈钢和塑料合金材料制作，12年使用寿命设计，历久如新，厚重牢固，经久耐用。经试验，温度达到50℃时，各发育期的害虫均可在8小时之内。若一些特殊的病毒需要更高的温度才能消灭掉，则消毒的时间需越短越好。
常用的高温消毒法是将洗涤洁净的餐具置于蒸汽柜中，使温度升高到90℃，放置10分钟以上达到杀灭***等微生物的目的。这种方法条件要求低，简便易行，但可能出现对特别耐热的***杀灭不彻底，或对比较稳定的化学物质不能完全消毒的现象。
产品描述：
全不锈钢柜身，大气，经久耐用；
大容量设计，多层碗架、碟架，满足大型场所的需求；
采用臭氧、高温等多种消毒方式有机结合，彻底杀菌消毒；
采用高密度节能环保发泡层，保温效果好，杀菌更持久彻底，
特有过热熔断装置，防止因温度过高而产生危害。
餐具消毒是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量调查资料表明，从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中，不经常进行彻底地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播***的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种后，由于共用餐具可以引起这些肠道在家庭中相互传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。
