舞狮子在中国传统民俗中占据很高的地位，舞狮子也是非常有技术含量的，舞狮中主要表现狮子喜，怒，哀，乐，动，静，惊，疑等８种神态，以采青为己任，历尽艰险取得胜利，南狮是集观赏性，艺术性竞技性为一体的具有强烈吉祥，喜庆色彩和气氛渲染能力。
随着锣鼓的节奏，狮子从"沉睡惊醒"，"搔头摆尾"，"仰视低顾"，"探测方向"，到"出洞"，"见青"，"碎青"，"狂欢"，"翻滚"等，动作千姿百态，栩栩如生，狮子在人们心中很富有人情味，时而威风凛凛，时而谦恭有礼，憨厚善良，逗人喜爱，醒狮造型套路很多：起势，常态，奋起，疑进，抓痒，迎宾，施礼，惊跃，审视，酣睡，出洞，发威，过山，上楼台等等，无不神似，一句话，喜则欢而碎步，怒则仪态万千，哀则闭眼稳步，乐则跃而跨步，这就是南狮重"意"的舞法。疑:狮子多疑,对身边每一样新的事物,皆产生怀疑,故舞狮者必须做出疑虑神态。
南狮富有南方风格,特点鲜明.南狮造型上比较夸张,重装饰、重色彩.从类型上讲,有文化狮、武狮和少狮三大类.南狮狮头结合三国经典故事的内容,发展成为了一种特色的当地文化.
南狮的狮头和北狮不同,从制作工艺上说,北狮的狮头相对简单,像徐水北里的舞狮有时用一个柳条筐就可以充作狮头.南狮的狮头比较重视装饰,色彩艳丽,制造考究.但从形象上说,南狮的狮头不太像是狮子头,狮头上有一只角,形象甚至接近年兽,而这种头部特征保留了南狮来源的传说中的狮子形象,南狮的狮头一般分为两类,一类是佛山装的狮头,一类是鹤山装的狮头.佛山装的狮头大而且圆,额头宽,嘴较平阔;鹤山装的狮头较扁而长,嘴比较突出,有些像鸭子嘴,因此又称为"鸭嘴狮".
南狮狮头的传统造型上有"刘备狮"、"关公狮"、"张飞狮"三种造型.狮头不同,颜色不同,装饰不同,舞法不同,代表意义也不同.关公狮的颜色为红色,代表忠义;刘备狮的颜色为***,代表仁义;张飞狮的场合也不同.一般喜世庆典多用刘备狮和关公狮,而张飞狮只有在比赛或者挑战时才用.
