广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、保温、存储等。
定义
1、蒸汽夹层锅与电加热夹层锅主要区别于：两者加温的方式不一样，厚度材料有区别而已；
2、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，四川电加热炒锅厂家，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了。；
3、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了。
电加热炒锅厂家
夹层锅的用途
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。根据支架方形式分为可倾式和立式二种，根据加热热源可分为蒸汽式夹层锅、电加热（导热油）夹层锅、燃气夹层锅（液化气和天燃气），炒菜用电加热炒锅厂家，还有全自动行星搅拌炒锅、搅拌夹层锅、高压夹层锅、自动倒料夹层锅等、根据容积分为50L-1000L夹层锅，
夹层锅，是用来蒸、煮、炖、炒的一种传热设备。
夹层锅的由来，源自于蒸汽夹层锅，酱牛羊肉电加热炒锅厂家，因为要以蒸汽为热源，需要有一个夹层通入并承载蒸汽，立式电加热炒锅厂家，继而有了夹层锅一说，后来有出现了夹层锅通入导热油的，电加热导热油夹层锅，可以说蒸汽夹层锅是夹层锅的鼻祖。因此夹层锅又叫蒸汽锅、卤煮锅等。
电加热炒锅厂家
夹层锅：
物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、方便可靠。
2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、
加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表
，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
基本结构及安装
电加热炒锅厂家
四川电加热炒锅厂家-酱牛羊肉电加热炒锅厂家-山东恒尔工业装备由山东恒尔工业装备有限公司提供。山东恒尔工业装备有限公司（）是山东 潍坊 ,果蔬加工设备的企业，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在山东恒尔工业装备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创山东恒尔工业装备更加美好的未来。
