企业资质

河南省名菓食品有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 商丘
联系卖家:孙经理
手机号码:13037590006
公司官网:www.mingguoshipin.com
企业地址:商丘市梁园区民主西路国家级孵化园6号楼
本企业已通过工商资料核验!
企业概况

河南省名菓食品有限责任公司是一家中日合资企业,以日式糕点为主打产品、专注于精致糕点及伴手礼的产品研发与销售。公司厂区位于河南省商丘市梁园区**级科技企业孵化园,占地面积7000㎡,是一座兼具环保性和美观性的现代化食品工厂。从日本引进**自动化生产线并建立严格的产品质量管理标准,确保食品安全。公司拥有......

中式月饼礼盒加工厂-月饼礼盒-名菓烘焙糕点(查看)

产品编号:1642676571                    更新时间:2020-07-10
价格: 来电议定
河南省名菓食品有限公司

河南省名菓食品有限公司

  • 主营业务:烘培食品/糕点
  • 公司官网:www.mingguoshipin.com
  • 公司地址:商丘市梁园区民主西路国家级孵化园6号楼

联系人名片:

孙经理 13037590006

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产品详情





水果月饼: 步骤1.用掌心将饼皮慢慢的往上推,直至快将馅料包裹住时,再用虎口握住,轻推饼皮,收口;包好的面胚表面撒上少许面粉防粘,放入同样撒了粉的月饼模具中;、在垫了油布的烤盘上压出形状;入炉烤焙前在月饼胚表面喷上一层清水;190度,中式月饼礼盒加工厂,先烤5--8分钟,待月饼表面的花纹定形后,取出;在月饼胚表面轻轻刷上一层全蛋液;蛋液刷好后,再进入烤箱;再烤约15--18分钟,待月饼周围呈腰鼓的形状,表面上色后,即可出炉。


老北京自来红月饼:1、首先制作油酥皮。把白砂糖、麦芽糖、小苏入碗里,再倒入开水,搅拌均匀以后倒入香油,继续搅拌均匀;

2、倒入200克面粉,把面粉和其他材料揉成面团。把面团放到案板上,然后,拿出你做面包揉面的劲儿来吧,用力的揉面团20分钟,直到面团变得非常光滑、有弹性;

3、把揉好的面团用擀面杖擀成长方形面片;

4、擀好的面片,月饼礼盒,将两边向中间折过来;

5、折好的面片再对折。类似制作千层酥皮的叠被子。这是次四折;

6、把叠好的面片,横放在案板上,再次擀成长方形面片。并再次4折。重复这个过程2-3次,一共进行3-4次四折。直到面团表面变得非常光滑,平整;

7、折好的面团再次擀开,并卷成圆筒状;


把转化糖浆和玉米油拌匀,加入2克枧水。 2,用蛋抽打匀, 筛入低筋面粉,用硅胶铲拌匀,抓成面团,静置约2-3小时。3,把豆沙馅和面团都团成25克的球状备用。4,拿一个面团按成薄皮,加入豆沙馅,慢慢用虎口收紧,月饼坯子就做好了。5,把模具洗净擦干,选择自己喜欢的花片,把花片卡入模具,撒上干粉,把月饼坯子放入,压下,月饼就做好了。6,全部压好月饼后,喷上水,烤箱200度越热5分钟,中式月饼礼盒生产厂家,改190度烤5分钟定型。7,拿出,刷上蛋黄液,月饼礼盒厂家,再放入烤箱170度烤15分钟,成金***拿出晾凉,密封回油即可开吃。





中式月饼礼盒加工厂-月饼礼盒-名菓烘焙糕点(查看)由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支技术过硬的员工***,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。名菓——您可信赖的朋友,公司地址:商丘市梁园区民主西路***级孵化园6号楼,联系人:孙经理。同时本公司()还是从事名菓食品,京都名菓,日本和菓子的厂家,欢迎来电咨询。

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