果蔬脆片变压温差膨化机原理产品技术原理和特点
果蔬脆片变压温差膨化机原理基本原理是：将经过预处理并除去部分水分的果蔬原料，放在变温压差膨化罐中升温加压，保温一段时间后瞬间泄压，物料内部水分瞬间汽化蒸发，物料瞬间膨胀，并在真空状态下脱水干燥，进而生产出体积膨胀、口感酥脆的天然果蔬膨化食品。
果蔬脆片变压温差膨化机原理果蔬变温压差膨化干燥技术成果系统研究了果蔬变温压差膨化干燥的机理和工艺，明确了水分、膨化温度、抽空温度、抽空时间、停滞时间、压力差等关键因素对膨化工艺和产品品质的影响规律果蔬脆片变压温差膨化机原理
果蔬脆片变压温差膨化机原理工艺流程
果蔬脆片变压温差膨化机原理产品一般都是直接进行烘干、膨化制成，在加工中不添加色素和其它添加剂等，纯净天然。二是品质优良。三是营养丰富。保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如***、纤维素、矿物质等。经过干燥后的产品，不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点，而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的营养成分。
果蔬膨化设备具有以下特点：一是适用性广。果蔬脆片变压温差膨化机原理膨化后的产品保持了果蔬的原色、原形、原味，口感香、甜、酥、脆，口味绵长。许多果蔬原料都可以用此设备进行加工。目前，国内外已有数十种果蔬原料进行过变温压差膨化干燥加工，生产的许多产品具有良好的感官和营养特性，能开发出许多有较好市场潜力的产品。
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果蔬脆片变压温差膨化机原理新型产能的原理要求
果蔬脆片变压温差膨化机原理品可用来生产新型、天然的绿色膨化小食品，携带方便，易于食用。果蔬脆片变压温差膨化机原理膨化设备具有适用性广、操作简单、***少、环保节能等特点。五是易于贮存。膨化果蔬产品的含水量一般在7％以下，不利于微生物生长繁殖，可以长期保存。国内外已有数十种果蔬原料进行过变温压差膨化干燥加工，生产的许多产品具有良好的感官和营养特性，能开发出许多有较好市场潜力的产品。
果蔬脆片变压温差膨化机原理可以保留并浓缩了鲜果的多种营养成份，如***、纤维素、矿物质等。经过干燥后的产品，不仅具备了果蔬固有的低热量、低脂肪特点，而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比，能保留果蔬中更多的营养成分。果蔬脆片变压温差膨化机原理
果蔬脆片变压温差膨化机原理
果蔬脆片变压温差膨化机原理辅助设备包括锅炉、空压机组、真空机组、热交换系统等。
除必备的厂房和基础设施外，主要生产设备包括清洗设备、去核去皮设备、切分设备、预干燥设备、变温压差膨化设备、调味设备、包装设备等。
许多加工附产物也可以进一步加工利用，加工过程中用水量很少，污染少，产生的废弃物少，符合环保要求。
目前，项目正在与有关生产企业进行项目洽谈，中试技术已经成熟，有望近期转让并投产。
