







固体饮料饮用注意
作为消费者,为了维护自身的权益,在固体饮料的选购及饮用上,也应掌握一些小常识,如:关于固体饮料质量优劣的一些特性,的固体饮料触摸手感疏松、干燥;但它们的代谢途径有所不同,***在摄入葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等单、双糖后,吸收速度很快,立即引起胰岛素的分泌增加,使血糖进入肌细胞,从而产生回跃性低血糖,血糖水平甚至低于正常值。加水后能在两分钟内全部溶解且无不溶性沉淀物;溶化后,香味与颜色和所用的原料相符,也与该饮料标示的名称相符。劣质固体饮料外包装印刷粗劣,内容不全,无保存说明;塑料包装的产品用手揉捻,感到有团块,金属包装的经摇动声音发重、发闷;打开包装,固体颗粒发黏;温水不易冲开,或冲开后有明显沉淀物;口感酸味过重,同时有明显异味。
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固体饮料注意事项
公司主要提供润喉片、压片糖果、营养餐粉、固体饮料等产品的贴牌加工、代加工服务。
1.固体饮料的水分不得超过2.5%。凡固体饮料中出现潮解、结块、沉淀者,均不可购买。 2.固体饮料的包装要规范。不合规范的不宜购买。3.固体饮料溶解后的色、香、味必须与名称相符,要求固体在2分钟内要全部被溶化,不应有不溶性的沉淀。
固体饮料之果蔬粉的种种
一是果蔬粉水分含量低,可以延长食品储藏期,降低储藏、运输、包装等一些工序上的费用;
二是原料的利用率高,果蔬粉产品对原材料的质量要求不高,特别是对原材料的个体大小、形状是没有要求的;
三是加工制成果蔬粉产品后,一定程度上拓宽了果蔬原材料的应用范围。
四是果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域,一方面即可用于提高产品的营养成分,另一方面还可以改善产品的色泽和风味等等。
果蔬粉的传统加工工艺
将果蔬原料干燥脱水再进一步粉碎,或先打浆,均匀后再进行喷雾干燥,这种方法生产的果蔬粉有很多缺点:品种少,而且粉颗粒还太大,使用时不方便,并且制粉时物料的温度过高,***了产品的营养成分、色泽和风味。
目全前国外果蔬粉的加工朝着低温超微粉碎的方向发展。果蔬干燥后再经过超微粉碎,颗粒可以达到微米级大小。超微细化的颗粒使用时更方便,营养成分更容易消化,口感更好,能实现果蔬的效利用,没有皮渣的生产符合当今食品加工业“、、环保”的发展方向。
核心提示:随着人口老龄化进程的快速发展,我国60岁以上的人口已达两亿多,而市场上的中老年食品,无论是类别或是品种都发展得很慢,远跟不上中老年人群体快速发展的消费需要。钟祥亿源有限公司正式看到了青稞子的营养价值,针对女性群体研发出了青稞子固体饮料。长期以来市场上的中老年食品种类本来就很少,如今中老年人消费群体快速增长,对食品的口感、卫生安全、天然原料、食用方便、保质期、营养***作用等要求已经逐渐提高,如果不加快创新研发中老年食品,将不能满足时***展的需求。
积极利用果蔬粉开发中老年食品
随着人口老龄化进程的快速发展,我国60岁以上的人口已达两亿多,而市场上的中老年食品,无论是类别或是品种都发展得很慢,远跟不上中老年人群体快速发展的消费需要。公司拥有***GMP标准化厂房,10万级洁净生产车间2000平方米,高标准的实验室和GMP的生产条件,保证了生产的产品在食用方面的安全性和适宜性。长期以来市场上的中老年食品种类本来就很少,如今中老年人消费群体快速增长,对食品的口感、卫生安全、天然原料、食用方便、保质期长、营养***作用等要求提高,如果不加快创新研发中老年食品,将不能满足时***展的需求。
中老年人舍不得花钱的旧观念已有转变
如今的中老年人消费观念已经改变,每月的退休金普遍都花不完,为了提高生活质量和身体健康素质,平日肯于花钱购买***补品、营养保1健品及自己喜欢吃的新鲜食品。子女们也为了考敬父母或爷爷奶奶,肯于花钱给老人选购适宜的中老年食品。
中老年人果蔬摄入量受限
无论是中老年消费者本人或是亲朋好友选购中老年食品,图的是能使中老年人感到美味可口、即食方便,尤其对于牙口不好或肠胃不佳的中老年人而言,往往不像年轻人,新鲜的水果、蔬菜的摄入受到一定限制,许多的天然***、微量元素、膳食纤维及抗病因子都无法获得。亿源在固体饮料生产的每个环节都要对物料进行水分和微生物的检测,从源头把关,确保产品在每一步的生产过程中都安全合格。
食品企业开发中老年人食品时,可以考虑强化来自果蔬的营养素。3、取出品尝品倒入冲调壶中(一般与刻度数相持平,如200、400等整数),加入烧开的热水,并让粉末状与水的比例成:粉末状比例1:1。例如天津一家企业以喷雾干燥工艺生产的果树牌多种果蔬粉,保持了新鲜水果、蔬菜具有的色香味及果蔬中富含的天然***、碳水化合物、微量元素、膳食纤维及生物活性物质,是开发中老年食品的良好原料。
形式多样开发果蔬粉强化食品
新鲜水果或蔬菜中都含有70%—80%以上的水分,生产一份果蔬粉,根据鲜果蔬中含水分多少的不同,至少要用近二十倍至数十倍的鲜果蔬才行,因此每一份果蔬粉中也浓缩了数十倍果蔬的多种营养素。固体饮料的产品种类繁多,像茶类、咖啡类、五谷类、药食同源类等等,不同的种类生产工艺不一样。开发增加果蔬粉的中老年食品,就可以将浓缩的果蔬营养使用在多种多样的食物中,既可以是饮料、汤料,也可以是夹馅糕点、小馒头等主食,能帮助中老年消费者方便地补充一定数量的果蔬营养素,不会因为牙口不好或肠胃不好的问题而影响营养摄入,同时果蔬粉所带有的天然果蔬的颜色、风味,还可以使被强化的中老年食品更加丰富多姿。
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