一、红薯片 以鲜红薯片为原料，经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热，便可得到色、香、味俱佳，且无油腻感的红薯片。二、红薯脯 将红薯洗净、去皮、切条，然后浸入水中或糖液中进行护色，用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内，采用三次精煮工艺，然后沥干、烘干即可。三、红薯果酱 将选好的红薯去皮洗净，地瓜苗批发，切成小薄片并加水磨浆，再倒人锅内，在112℃－130℃的温度下加热20分钟，再继续加热至137℃，制得浓缩浆液，将此浓缩浆液用细纱布过滤后加人适量糖等辅料调味剂或水溶性蛋白质，继续加热浓缩至膏状体即成。
品种来源该品种由商丘市农林科学研究所雷树生研究员***。基础育种点李，以sl-01为母本，地瓜苗培育，榆树7号为父本进行有性杂交。雷树生、和李是从他们的后代同选出的。所有繁殖程序都已完成。2003年3月26日，在重庆召开的***甘薯大会上，被***甘薯***鉴定会批准命名为“上薯19号”。
产量表现:上薯19连续两年参加***区域试验，鲜薯和干薯产量均居首位。特别是在平原地区，产量几乎是徐庶18的两倍，是徐庶18的理想替代品。亩产:春马铃薯5000公斤，夏马铃薯3000公斤。
红薯，也就是我们北方人所说的红薯，也叫山药，属于旋花科的黍属。甘薯产量高，营养丰富。它富含果胶、淀粉、纤维素、氨基酸和其他矿物质。它被誉为长寿食品。它的高产主要是由于它的藤蔓管理。应该如何指出？
甘薯的生存环境。甘薯广泛分布在热带和带地区。他们喜欢温度，害怕寒冷。当温度在27到30度之间时，它们迅速发芽。红薯喜欢清淡。在阳光充足的条件下，甘薯叶色厚，叶龄长，茎和卷须厚。红薯也是抗旱作物。过量的水不利于高产。
红薯尖的用途。甘薯茎和叶生长旺盛，这就浪费了部分营养，地瓜苗价格，并导致块根因缺乏营养而膨胀。控制茎叶生长是控制甘薯生长的重要环节。首先，铜陵地瓜苗，我们需要合理地倾斜，在每棵葡萄树上留一定数量的芽，这样可以节省营养，减少受精次数。
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