








乍一看,你都不会相信从前只在路边吃到的不起眼的臭豆腐,现在摇身一变就成了如此精致的盘中美食。
就和奶酪一样,臭豆腐你也要爱上它才能享受它。纯手工切制的臭豆腐,搭配上酱料,小块状的豆腐六个为一份。
豆腐本身是用荷叶和藕汁泡制的,下锅油炸前还需裹上一层面包糠,不仅炸出来的卖相好看,吃起来还有丝丝回甘。
暴雪臭豆腐
表面酥脆的面包屑,就如雪花一般,故名暴雪臭豆腐。
再配上浓郁的辣椒酱,这种奇妙的口感,北京臭豆腐,还真从未吃过呢。
咬开可以看到汤汁已经把辣酱带进豆腐里的每一个缝隙,臭豆腐小吃加盟,不小心还有汤汁流出来。
豆腐王朝的臭豆腐,是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,臭豆腐小吃培训,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。
暴雪臭豆腐
作为豆腐界的网红店,总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”,除了榴莲臭豆腐,他们家还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。
传统的一款也别出心裁,甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味,且依旧保持着酥脆感。
芝士加臭豆腐,不得不佩服豆腐王朝的创意。臭豆腐炸好裹上面包糠后,品牌小吃,要在豆腐戳个洞,填上一块芝士,然后放进烤箱烘烤,待芝士完全融化,淋上沙拉酱,芝士臭豆腐才算完成。
臭豆腐界有三霸,肉丸猜你一样都没吃过~TA们分别是:榴莲臭豆腐、暴雪臭豆腐、芝士臭豆腐~
榴莲臭豆腐
作为臭豆腐界的“网红店”,总要有一道拿得出手的“黑暗料理”~
榴莲控的丸丸个就点了榴莲臭豆腐!超级丰富的榴莲果肉如奶油般点缀在臭豆腐上,周围再淋上的酱汁~
经过藕和荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐,一口咬下去能品尝到荷叶特有的清香~
化在舌尖是温热的触感和沾满酱汁的软嫩~一口接一口,根本停不下来!
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