使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒应注意下列问题：
1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求，不可乱堆乱放，以免影响洗涤消毒的效果；2、洗机工作水温控制在80℃左右；3、洗涤用品、涤龙浸泡粉、消毒液应临时配制，随时更换；4、洗消完毕后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。PS：洗碗机应经常检修，保持其正常的工作状态。
餐具在消毒柜中按照消毒方式分电热食具消毒柜通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；臭氧食具消毒柜通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。
高温蒸汽消毒柜的使用注意事项
随着人们生活水平的提高，很多家庭都有了消毒柜，为了要提高家庭卫生状况，消毒柜是不必可少的。但是大家都会怀疑消毒柜究竟消毒能力强吗？其实消毒柜有一定消毒作用，然而消毒柜如果使用不当，反而会让餐具更不卫生。所以我们要正确使用和***才能消毒柜成为我们的日常的消毒好助手。那么我们要怎样来使用消毒柜呢？
