陈醋鸡爪的做法
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。
陈醋鸡爪
食材用料：鸡爪 七个、陈醋 半瓶米醋 适量、白砂糖 一勺、盐 适量姜 一块、花椒 适量
陈醋鸡爪的做法1.食材洗净切好备用。
陈醋鸡爪的做法2.锅中倒入适量清水将所有食材放入上灶煮上30分钟。
陈醋鸡爪的做法3.捞起放入凉水中将鸡爪上的油冲洗净。
陈醋鸡爪的做法4.锅中倒入陈醋和米醋以及盐和白砂糖煮沸。
陈醋鸡爪的做法5.将去油的鸡爪放煮上10分钟便可起锅。
陈醋鸡爪的做法6.起锅装上盘就可享用了。
做陈醋鸡爪的烹饪技巧
六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市品牌产品”、“六安市商标”、“安徽省商标”等。
做陈醋鸡爪的烹饪技巧
1.做陈醋鸡爪的鸡脚泡冷水，那样能让做陈醋鸡爪里的鸡脚里的血管的血1水泡出来，稍后煮的时候没有血沫；
2.冰水需要提前准备好，赶时间的时候可以把凉白开装在保鲜袋放到冷冻，不要用生水过冷河以免造成肠胃不适；
3.过冷河是让做陈醋鸡爪的鸡脚吃起来脆爽不软烂；
4.浸泡大概十小时就能吃，但是泡久些味道更佳！
5.生姜是辟味的，过冷河后可弃。
陈醋鸡爪的做法?
陈醋鸡爪的做法
陈醋鸡爪第三步：将鸡爪煮熟之后，用漏勺捞出，然后放到水盆里面，用清水冲洗10分钟，把鸡爪快速降温，冲掉油脂，然后捞出鸡爪沥干水分备用，水分越干越好！
陈醋鸡爪第四步：将鸡爪放入保鲜盒，加入蒜末，小米椒，葱花，香菜碎，柠檬片，再倒入1碗陈醋，倒入1碗生抽，加入2碗的凉白开，然后盖上盖子，放到冰箱冷藏4个小时以上入味！
这样一道美味可口，口感脆爽的陈醋鸡爪就制作完成了，同样的方法还可以拿来泡鸡翅，泡鸭掌，泡鸭翅等，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
陈醋去骨鸡爪
六安盛源食品有限公司提升品牌，提升品牌影响力，满足市场发展需求。基于多年来在冷冻产品领域确立的品牌优势，大别山区美味的生态食品原料，以及对徽菜文化的传承，代表时尚与健康的“上康”品牌是在原有“盛源”品牌的基础上建立起来的。
陈醋去骨鸡脚
然后把所有的原料如去骨的鸡脚和大蒜放入一个盆中，倒入酱油和陈醋，酱油和陈醋放入一半的鸡脚中，倒入冷开水，直到鸡脚几乎淹没。然后搅拌均匀，用保鲜膜密封，冷藏7小时，在此期间搅拌几次，并尝试浸泡所有去骨鸡脚！太好吃了！用陈醋去除鸡脚骨的方法步骤4然后将所有原料如去骨的鸡脚和大蒜放入盆中，倒入酱油和陈醋，将酱油和陈醋放入一半的鸡脚中，倒入冷开水，直到鸡脚几乎淹没。然后搅拌均匀，用保鲜膜密封，冷藏7小时，在此期间搅拌几次，并尝试浸泡所有的鸡脚！太好吃了！