生煎包好吃的秘诀在这里，学会了自己做，干净卫生。
在上海和苏州，有很多卖馒头的商店，其中一些已经有100年历史了。即使它们不是米饭，也有许多人喜欢品尝它们，自己做油炸馒头。虽然味道不如旧商店好，但他们仍然可以勉强过得去。这比干净卫生好，孩子们可以放心地吃很多东西。事实上，油炸小圆面包的方法很简单，味道好不好取决于两件事:揉面和拌馅。兔子将分享他制作油炸面包的经验。我希望你喜欢。
[配料]中筋面粉500克/酵母5克/温水250克/猪肉/生/老/白砂糖/蚝油/生姜/大蒜/韭菜/植物油/食用盐/鸡精[步骤] 1。将猪肉剁碎，加入适量生、老、白砂糖、蚝油、生姜、大蒜、韭菜、食用盐和鸡精，搅拌均匀，加入适量清水，用筷子朝一个方向搅拌，搅拌均匀后备用。2、5g酵母用50g温水融化，不得使用热水，否则会将酵母烧死。在揉面前，将融化的酵母加入3500克面粉和200克温水中搅拌均匀。4.揉面至表面光滑后，用保鲜膜包裹并发酵至两倍大。5.取出发酵好的面团，用擀面杖把它榨干，然后分成同样大小的面团。6.将小面团卷成薄片，用猪肉馅包裹，放入锅中，再烧15分钟。7、下面可以开始煎炸，加入适量植物油，用大火煎至生煎锅底部略黄，加入适量水，盖上盖子，用大火煎。8.锅里出现了“滋啦滋啦”的声音，表明水快干了，生油炸面包熟了。检查生油炸面包的底部，它会有一个美丽的金色。撒上芝麻和葱花，从锅里出来。油炸面包的底部是金***的，甚至一口汤都可以流出。
酥脆嫩的油酥面包和馅料都在这里面，而“制作材料”:面粉、酵母、芝麻、洋葱、韭菜、马蹄铁、梅花肉、酱油、盐、鸡蛋和芝麻油“制作工艺”:1。将一碗面粉和一勺酵母放入盆子2中。加入温水和面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，醒来30分钟。将韭菜和马蹄洗净，剁碎，放入盘中备用。猪肉是梅花肉。味道更嫩，将猪肉切成小块，用一勺芝麻油和酱油腌制30分钟。4.将腌制好的肉放入搅拌机中，加入鸡蛋，馅料会更加嫩滑。5.搅拌器可以在大约15秒钟内将肉搅拌成肉末。6.将肉末放入锅中，加入一勺盐，与韭菜和马蹄铁一起搅拌成馅备用。7.将面团分成小组，用擀面杖擀开，加入一勺馅料，拧成馒头。8.在热锅中冷却油。将生包放入锅内，用小火慢慢煎，盖上锅盖9。等到生包的底部变成金***，取一勺面粉和10勺清水，搅拌成面糊，倒入锅中，洒在生薄饼上，剁碎黑芝麻和青葱，煨2分钟后出锅。小贴士:酵母里有温水，水温大约是30度，你可以用手试试温度，不是很热。如果水温太高，酵母会被致死，面条不会发酵，也不能做成馒头。
水煎包的亲身体验_健康频道
对于小编来说，每次无论是走到大街上闻到水煎包的香味，还是在餐馆里点上一份水煎包，光是闻到它的香味，还有看到它的外观，小编已经馋得不得了了。你是否和小编一样呢，对水煎包有一种特殊的感情。 说到这种特殊的感情，大概是起源于它诱人的香味，到它金***的外观，以及从中间掰开，里面的馅儿展露无疑。当你真正的下口，你就会被它的美味所倾倒，此后就再也无法忘怀。这不是小编夸大的说，这是尝过水煎包的亲身体验。小编每到早餐的点，总会在各种面食上做选择，因为早餐有很多种，常见的是油条，小笼包，还有各种各样的饼。可能有很多人喜欢吃小笼包，但是比起小笼包，小编更喜欢水煎包。
