半成品去骨鸭掌批发-江苏去骨鸭掌批发-六安胜缘无骨鸭掌

六安市胜缘食品有限公司是一家集美味食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

去骨鸭掌的食用禁忌？鸭肉与猪肉、鸡肉一样，是家庭常吃的家禽肉类食物，因此，其适宜人群是比较广泛的，一般人群均可食用。而去骨鸭掌虽然筋多肉少，但其营养价值也与鸭肉近似，香辣去骨鸭掌批发，因此，一般人群都可以食用去骨鸭掌。那么，去骨鸭掌的饮食禁忌有哪些呢？我们这就来详细地介绍一下吧！一般来说，去骨鸭掌的适用人群非常广泛。适宜吃鸭掌的人群，为健康体质、平和体质、气虚体质、湿热体质、阳虚体质、阴虚体质的人群，江苏去骨鸭掌批发，不适宜食用鸭掌的人群为气郁体质、特禀体质、淤血体质的人群，而脾胃虚寒者要少食去骨鸭掌。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

基础版辣卤去骨鸭掌

食材清单去骨鸭掌一斤半鸡蛋六个郫县豆瓣酱两勺生抽 蚝油老抽各两勺料酒三勺香醋一勺盐糖 鸡粉适量八角 干辣椒 藤椒适量葱姜蒜适量烹饪步骤步骤1鸭掌洗净，冷水下锅，加姜片。步骤2加入三勺料酒。步骤3大火，煮出血沫。步骤4保持大火，撇去血沫。直至没有血沫产生。步骤5去骨鸭掌捞出来，过冷水，到去骨鸭掌摸上去没有温度。控水。步骤6热锅，少油，小火炒香藤椒，八角，干辣椒段，郫县豆瓣酱，姜片。步骤7加入生抽，老抽，蚝油，醋，煮开。步骤8加入盐糖，鸡粉。步骤9倒入去骨鸭掌。步骤10翻炒均匀上色。步骤11葱白从中剖一半，打成葱节。放入锅中。加入蒜头。步骤12加入可以淹没去骨鸭掌3/4的开水。大火煮开转小火，至少卤20分钟。卤到自己喜欢的软硬程度就可以啦。步骤13时间到了！关火！步骤14新开一锅，鸡蛋冷水入锅，大火煮7分钟，冲冷水后剥壳，碰到锅里，让他打几个滚儿。泡制一夜。步骤15好吃！！步骤16去骨鸭掌泡制一夜非常入味噢

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

五香去骨鸭掌

食材清单：去骨鸭掌300克、香叶2~片、干辣椒2根、八角3~4朵、蒜头3瓣、桂皮适量、生姜2片、生抽5汤勺、老抽2汤勺、冰糖20克、蚝油1汤勺、料酒1汤勺、

烹饪步骤：

步骤1、将去骨鸭掌冰箱取出解冻。

步骤2、用清水浸泡片刻。

步骤3、采用厨房专用剪刀剪去指甲，冷冻去骨鸭掌批发，还有掌上的脏东西一并刮掉。

步骤4、全部处理好洗净沥干水分备用。

步骤5、锅里坐水，煮开倒入鸭掌。

步骤6、焯水至变色即可捞出。

步骤7、准备好卤料，八角，半成品去骨鸭掌批发，桂皮 ，香叶，干辣椒，蒜头，姜片。

步骤8、锅里坐水，水量主要看去骨鸭掌的量来调整，

步骤9、锅里坐水，水量主要看去骨鸭掌的量来调整，

步骤10、再加入准备好的卤料。

步骤11、加入去骨鸭掌，水位没过去骨鸭掌即可，大火煮开转小火，卤20分钟左右。

步骤12、中途要翻面哦，以便更均匀入味上色（如果是新手可以试下味道，然后进行调味）