烤红薯种植管理技术
1、深耕垄，足底施肥
种植甘薯需要深厚疏松的土层。深耕耙好足够的农家肥，一亩农家肥要2800-3000担。垄作可以增加深耕层，促进根系发育和块茎增大。首先开沟施农家肥，然后覆土起垄，垄高27厘米，宽60-70厘米；将肥料包裹在垄上；然后用锄头在屋脊后面开一两行10厘米的浅沟；沿着犁沟铺设马铃薯幼苗，稍微弯曲根，用手将根插入土壤中压实；当土壤水分不足时浇水和修剪。
2、早播浅播，合理密植
早期种植可以充分利用生长季节来提高产量。当地面5厘米的温度稳定在15摄氏度以上时，春天的土豆可以被切割，而夏天的土豆大多在小麦收获后早早播种。切割深度通常为5-7厘米。扦插密度为春马铃薯3500-4000株/亩，夏马铃薯5000-6000株/亩，可适当增加矮薯品种。
同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同
同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。 营养价值 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，力，健脾胃，阴”的***，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《***》说其：“味甘，性平。归脾、经。”“补中和血、生津、宽肠胃、通。脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥。”
日本20种蔬菜排行榜
我国***工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现，此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。 无独有偶，日本***研究中心近公布的20种蔬菜「排行榜」为：红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄***椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿 、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抑***率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城***也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮，它能有效地***结和的发生。
