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康峰餐饮告诉你青瓜的生长习性
生长习性编辑青瓜温度：青瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10-32℃。一般白天25-32℃，夜间15-18℃生长；适宜地温为20-25℃，低为15℃左右。适宜的昼夜温差10-15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2-0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。公司食堂食材配送
光照：华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在8-11小时的短日照条件下，生长良好。
水分：青瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60-90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60-70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80-90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60-90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。公司食堂食材配送
土壤：黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH5.5-7.2之间的土壤，但以 pH值为6.5较好。
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蔬菜配送公司的管理主要包含什么？
1、清晰的作业流程，将库房按作业流程划分不同工作区，有效提升单平产效；公司食堂食材配送
2、制定激励制考核绩效，如针对管控难的采购、耗资大的物流环节，让员工增加的收入都从增值创造中获得，每日核算绩效奖金，以管理销售人员的心，鞭策采购与物流责任人；
3、仓库管理达到5S标准，从细节出发打造出一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境；干净整洁的仓库是搞定正规大客户的不二法门；公司食堂食材配送
4、严把产品质量关，无论任何企业，质量永远是决定企业成败的一大命门，在食品行业尤甚，一夕倾覆的三鹿集团、济源双汇“瘦肉l精”等事件中，有关食品安全事故层出不穷。
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蔬菜配送作包装技术有哪些：
1、微孔保鲜膜，微孔保鲜膜是指具有一定数量的孔径在0.0110um之间的微小气孔的膜。这些微孔在膜上大量分布时,使膜具有很高的气体透过率和水蒸气透过率,但不能透过液体水。这种膜对于CO2敏感及对湿度敏感的果蔬,如富士苹果、甜椒、菜豆等的保鲜包装有良好的应用前景。公司食堂食材配送
2、防雾保鲜膜，防雾性保鲜膜是在PE或PVC膜的生产过程中,使薄膜的表面覆盖一层很薄的表面活性剂(防雾剂),使膜获得防雾性能。采收后的果蔬仍是活的生命体,有呼吸作用和蒸腾作用,容易在包装袋内形成水雾或水滴,从而助长微生物的繁殖,加速果蔬的***和腐烂。防雾性保鲜膜有表面活性剂的防雾功能可阻止这种现象发生。
3、抗l菌保鲜膜，抗l菌包装是活性包装中的一种。是通过在包装系统中添加抗l菌剂或应用抗l菌聚合材料达到抗l菌功能。抗l菌保鲜膜可防止膜本身生长微生物,同时还能***包装内的果蔬免受微生物侵害。抗l菌l膜主要应用在经加工后的蔬菜制品的包装上。公司食堂食材配送
