娃娃菜粉丝炖咸肉
六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。
娃娃菜粉丝炖刀板香
用料 娃娃菜1颗、粉丝1把、刀板香几片、大蒜1瓣
娃娃菜粉丝炖刀板香的做法：
准备食材，娃娃菜洗净撕片，刀板香切片，粉丝泡软，蒜切片。
热锅冷油，下蒜爆香，下刀板香，等刀板香微微焦，加入娃娃菜翻炒，直到娃娃菜的叶子有点透明，菜梗变软。
加入开水，没过娃娃菜，加入粉丝，中火炖一会儿，大概5-10分钟，娃娃菜熟了就可以了。
尝尝味道，如果淡了加点盐，千万不要不尝就直接加盐哦，因为刀板香可能已经让整道菜的味道刚刚好了。
咸肉蒸豆腐
咸肉蒸豆腐
咸肉100-200g、嫩豆腐一大块花、雕料酒100-200毫升、盐一小撮、
咸肉蒸豆腐的做法：
咸肉切3*3cm片状，豆腐切三四厘米见方的块状用一个深口盘，盘底码上豆腐，撒一小撮盐
（因为我家的腊肉并不十分咸，可以酌情在这一步增减盐量），
之后在豆腐上铺上一层咸肉。
均匀地浇上料酒。
上蒸锅大火蒸，水沸腾后蒸15-20分钟。
百叶蒸咸肉和香肠的做法
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。
用料：豆腐百叶1张、香肠2根、咸肉4-5片、小葱2根、
百叶蒸咸肉和香肠的做法：
百叶切成菱形香肠咸肉切片用一碗，底部放入百叶，上面码入香肠片，
上面放咸肉片，倒入清水，位置大约超过百叶，上蒸锅蒸20分钟左右，
出锅后撒入香葱碎即可，无需加盐及其他调味料，
咸肉及香肠的味道渗入到百叶中，吃起来咸鲜香味浓郁。
咸肉炒大蒜
咸肉炒大蒜
用料 咸肉、大蒜、鲜红椒、蒜籽、调料糖，生抽，
老抽咸肉炒大蒜的做法
咸肉先蒸半小时改刀薄片蒜切斜段，蒜籽切片青红椒切块
先将咸肉片下锅炒出多余的油，有干香味，
放入生抽老抽炒上色，
再放入青红椒，青蒜，调味，翻匀即可小贴士风味独特，咸香味美
