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3、将糕点原料混合均匀，备用

4.醒后将面团切成小块，卷成牛舌状，涂上一层面皮，从一端卷起来，卷好后压平，卷成面团，裹上馅料，捏在一起，轻轻压平，用糖水刷平，然后涂上芝麻，将蛋糕坯放在烤盘上。

5.将烤箱预热到250度，烘烤蛋糕坯约15分钟，准备棋子蛋糕

主要成分:面粉300克盐1克砂糖7克酵母3克水适量

辅料:纯芝麻酱40克盐和胡椒20克芝麻，煤气烧饼炉价格，植物油各适量

制造过程:

1.将面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团放在温暖的地方发酵20分钟

2.将纯芝麻酱、盐和胡椒与植物油混合成稀糊状

锅灶烧饼是京津冀地区的一种特色小吃。它在河北南部很受欢迎，被称为“中国***旅游小吃”。它利用了“罐子”的光滑度、耐火性和厚度。烤出来的蛋糕不焦不滑，味道香脆。在保定和石家庄地区，烤箱的烹饪方法相似，但口味和外观不同，包括圆、方、长、薄、脆和脆。烘缸烧饼的制作工艺包括滚面、揉饼、加入添加剂、制胚、撒芝麻、放入烤箱、取出烤箱。其中，和面的过程复杂。面团制作后，醒发面团，揉面，再次醒发面团，再次揉面。古人称赞用大桶烹饪烘焙的食物，并说:“这个城市充满了天才，这个广场充满了诡计。”然而，如果你把它放在八卦炉里烧，它会更香。“当我年轻的时候，我总是先吃香脆的芝麻，然后再吃中间和底部的芝麻。当我年轻的时候，我总是把漂亮的东西放在前面，但是当我长大了，我喜欢把漂亮的东西放在后面。

烤好的蛋糕用火钳夹住，扔进由细竹条制成的簸箕里。随后，各大名镇的"下塘烧饼"纷纷亮相。面包师用手背将成形的薄烤饼贴在铁锅上，烘烤下层池塘的薄烤饼。首先，炉子是的。这个炉子叫做“天锅地灶”。倒置的铁锅在炉壁上呈圆顶状，悬挂在炭火上方。烤箱门从侧面打开，使用栗色木炭作为燃料。它是无焰的，无烟的，无害的，火是均匀的。其次，制作方法独特，面粉和馋细腻，面粉需要上等的原料，揉面要均衡有力，面团发酵要适度，适当的面粉加工和蒸煮烘烤相结合，使下塘烧饼具有焦香味和松脆的特点。老师们把揉好的面团拉成大小相等的鱼片，“干葱，老姜，老猪油，和一个牛头锅，做一个反手烤箱。当面团到达筋时，他们会揉捏它，快速粘上它，然后铲掉它而不掉油。