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学校食材配送有什么要求?
学生饮食安全,是一项系统工程,来不得一丝马虎。为了让学生吃得更放心、更舒心、更称心。具体要求有:
一是蔬菜必须新鲜,并有农残、药残检测合格报告。
二是猪肉、禽肉必须新鲜,观感好,经动物检疫和定点屠宰。广州蔬菜食材配送
三是散装初级农产品必须是三证齐全、QS认证的产品,要索取检测报告。
四是定型包装食品必须提供生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。
五是配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。六是配送食品提档升质,食用油采用非转***的一级菜籽油,坚决杜绝l无QS标准的相关食品进入学校食堂。广州蔬菜食材配送

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企业生鲜食材配送六步曲
第 l1 步:在开始送货前,***相关采购、销售人员到服务学校实地走访,了解学校的需求,与相关人员进行交流,详细了解每个品种的规格、等级以及质量要求。
第 2 步:根据学校的具体地址及送货时间安排合理的车辆路线,以保证每天的准时送货。安排专车、专人提供全天候的跟踪服务。广州蔬菜食材配送
第 3 步:根据学校的特定要求,我们将***相关的配送员进行有针对性的培训,使其尽快熟手,达到学校的要求。
第 4 步:每天审核服务学校的采购单,及时把学校订单分解为采购需求,按需调整库存,提高产品周转率,避免产品的积压,确保把新鲜的货品送到学校手中。
第 5 步:定期对送货车辆及装货物用的器具进行消杀,避免二次污染。广州蔬菜食材配送
第 6 步:向服务学校提供企业各部门及负责人的联络方式,相关的学校服务人员做到每天一次电话跟进,三天一次***回访,确保学校的每一个要求和建议都能得到及时解决。

广州康峰餐饮管理服务有限公司具有完善的物流配送网络,配有蔬菜、副食品、粮油、厨房用品等的网点;派专人专车从事配送,能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂,确保新鲜、卫生及物美价廉;联系我司可以为你提供:越秀街道食材配送、越秀街道农产品配送、白云食材配送、白云街道生鲜配送、工厂蔬菜配送哪家好、增城食材配送哪家好、饭堂生鲜食材配送公司等的信息。
学校食堂配送的基本需求有什么?
学校食堂配送的基本需求包括粮油、禽蛋、调味品、佐料、副食品及冷冻食品等时蔬的配送。但是学校食堂跟其他社会餐厅不一样,学校会对配送的时蔬质量进行严格把关,这样才能确保学生的日常饮食有健康的保障。目前,大多数学校都基本上采用政策和规定等办法对生鲜食材供应商进行了约束。广州蔬菜食材配送
可见,生鲜食材供应商掌握着整个食品安全链条命脉。学生饮食安全,是一项系统工程,来不得一丝马虎。为了让学生吃得更放心、更舒心、更称心,学校食堂对这些生鲜食材供应企业又有着哪些要求呢?
地方的教育系统对企业配送食品的明文要求:
一是,蔬菜必须新鲜,并有农残、药残检测合格报告。
二是,猪肉、禽肉必须新鲜,观感好,经动物检疫和定点屠宰。
三是,定型包装食品必须提供生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明及QS认证等强制认证证明。
四是,配送的辅料必须索取生产企业营业执照、生产许可证、产品检验报告和合格证明。广州蔬菜食材配送

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食材配送公司应该注意那些问题?
第l一,安全问题。食材安全是食堂所有工作的基础,直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜,却忽略了安全问题,不能很好的控制食材的品质和安全,轻则影响菜品质量,重则可能触碰食品安全的“雷区”,直接被打到万劫不复的深渊。广州蔬菜食材配送
第二,效率问题。食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质,决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力跟不上,设施设备和技术都比较薄弱,因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题,这样也会间接影响食堂的服务质量,从而形成一个不健康的循环。
第三,服务问题。食材配送商服务的好与坏,直接关系到食堂经营的好与坏,有的供应商虽然有规模,但服务却跟不上,比如退、换货服务,优l秀的配送商不但可以无理由退换货,还能保障很及时的配送。另外,优l秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务,比如餐饮培训、食谱创新服务等。广州蔬菜食材配送
