商用电陶炉的表现和优点
商用电陶炉使用电磁感应来加热煮熟的食物，即，磁力线和锅底形成磁力线路，从而锅的底部被加热以烹饪锅中的食物。
商用电陶炉覆盖有光滑，耐热的陶瓷面板，是放置平底锅的地方。打开商用电陶炉电源开关后，如果用手触摸陶瓷面板，它将一直很冷，冰棒不会融化，喷洒在上面时不会燃烧。因此，使用这种炉子是相当安全的。当平底铁锅放置在压板上时，加热速度非常快，其热效率达70-80％，是蒸汽炉的两倍。可以调节线圈的温度以调节温度以控制“火”。商用电陶炉操作简单，易于使用，节省电力，经济且无污染。
在使用过程中清除电磁炉的问题是非常重要的。一旦清洁方法出错，电磁炉可能会发生***甚至！学习以下小技巧，以便轻松清洁电磁炉。
1.确保电源已关闭
首先，在清洁污渍之前，首先要拔掉电磁炉的电源线，因为在清洁过程中会使用少量的水，只有在清洁过程中才能安全地进行下一步操作。电源坏了。
2.不要用太多水
污渍主要分为软油渍和硬油渍。如果是油污，即油渍没有完全凝固，那么可以用湿布清洁一些中性洗涤剂。记得要避免喝太多水。小心。水流入电磁炉的内部。
3.不要划伤电磁炉
清洁通风口时，可能会遇到完全凝固的硬油渍。此时，您需要使用钢球。但是，在使用钢球的过程中，请记住，运动是温和的，不要让钢球划伤黑色水晶板。
在清洁电磁炉的过程中，请记住不要用大水冲洗，因为用大水冲洗电磁炉会导致水进入电磁炉内部，这可能会在下次使用时造成***。
商用电磁炉正确使用法
1、大功率商用电磁炉在正常使用时，是不允许使用不锈钢锅作用锅体的，只能采用铁锅又或者430#不锈铁制锅
2、带金属的小物件（比如，铁碗，铁杯等）是不要直接放在炉面上，因为它也可能会像电磁炉的铁锅一样感应发热;
3、任何一款装有微晶玻璃的商用电磁炉都是要注意的，不能用尖硬的东西去撞击微晶玻璃面板，因为它就像是商用电磁炉的一层保护膜一样，然而如果万一了，使用者应当即关机，切断电源，停止使用。
4、钜兆品牌大功率商用电磁炉档位现在一般是九档，不同的档位对应不同的加热温度，所以厨师们在使用商用电磁炉前，先要对每个档位产品的温度要有一定的了解，不然把菜炒焦便不是没有不可能。
5、当厨师要使锅体预热时，（也即空锅加热），档位不可调至太高，而且热锅时间不可过长，因为大功率商用电磁所产生的热量足可以将您的锅具损坏;
