真***装可以延长食品保质期吗？
说起延长食物的保质期，大家都会有一个误区，觉得只要真***装就可以延长保质期，真的是这样吗？引起食品变质的因素有很多，主要有化学、生化和微生物等因素，其中微生物占主导作用。真空密封后维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。然而，一般熟食品水分含量很大，且营养丰富，极易滋生***，真***装后若不灭菌，几乎不会延长食品的保质期，但经过高温灭菌蒸汽发生器杀菌后又有所不同。
真***装后，产品在袋内还是会有***繁衍，所以必须进行杀菌，其中杀菌又可以分为几种形式，有些熟食杀菌温度不需要超过100℃，但有些食品灭菌温度又必须在100℃以上，所以你可以选择高温杀菌设备，温度压力可调，根据要求调节出低温蒸汽或者高温高压蒸汽，这种灭菌形式适应各种工艺需求。
掌握食品真***装袋设计要素
1、 色彩心理概述
通常包括由过去的生活经验积累起来的各种知识。比方望梅止渴就是因为人们看到青色的梅子，色彩心理是指客观色彩世界引起的主观心理反应。人们对食品包装的色彩心理感受实际上是多种信息的综合反映。而经验告诉我这种梅子非常酸，因而使人产生了相应的生理反应。
2 、色彩的冷暖感
容易使人联想到太阳、火焰等，红、橙、黄为暖色。发生温暖之感；而青、蓝为冷色，容易使人联想到冰雪、海洋、清泉等，发生清凉之感。另外，一般的色彩加入红色会倾向于冷，加入黑色会倾向于暖。饮料包装多用冷色，白酒类包装多用暖色。
3 、色彩的轻重感
其中红色更轻；明度低的深暗色彩和色相偏暖的色彩感觉重，色彩的轻重感主要由色彩的明度决定。明度高的浅色和色相偏冷的色彩感觉较轻。其中黑色很重。明度相同、纯度高的色彩感觉较轻，而冷色又比暖色显得轻。
重庆尼龙真空袋制袋操作注意事项！
1、尼龙真空袋制袋首先必须取得生产工艺单、样品并对所需生产的半成品复合薄膜进行互检。
2、检查各传动部位及安全装置、加热系统冷却系统是否能正常工作，如有问题通知车间主任或设备保障员。
3、按照真空袋生产工艺单及样品安装热封刀，并检查热封刀口有无损伤附着杂质，要求表面清洁、干净、光滑、平整。
4、安装热封刀须加耐热树脂布，注意树脂布要粘贴平整，安装时要轻拿轻放，防止碰伤。若须更换切刀，更要小心，防止碰伤及伤及***。
5、将底板、硅胶板清理干净，硅胶板若有损坏则要求更换，将各导辊清洁干净（可用溶剂擦），严禁在运转时清理刀架防止设备损坏及烫压伤手。
6、检查各温控仪表是否正常，按生产工艺设置各段加热位置的温度、压力及各气缸压力。
7、按复合真空袋样品调节热封刀的位置，并按穿膜示意图穿好薄膜。
8、用手动走料，确定电眼跟踪位置，进行低速调试，切刀位置、打孔位置、上下薄膜重叠位置、左右位置、封口尺寸位置调节正常。