如何挑选杏仁粉:
杏仁粉的好坏取决与好的杏仁，挑选杏仁时候须知
1、短而胖，壳较硬，口感香而脆。
2、桃仁长，核壳薄，开口率高，香甜。推荐1：形状短而胖，表面呈浅***，核壳相对较硬，开口率低，核仁小而鼓，口感香脆。
3、核仁形状长而瘦，表面呈深***，核壳相对较薄，开口率高，口感甜而脆，挑选时形状规整，大小一致，色泽均匀为好。
杏仁粉的食用禁忌：1、杏仁不可与小米同食。2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等同用。3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
杏仁粉可以***美容,杏仁粉材料为杏仁，当然必不可少的会继承它的***浸染，杏仁粉含天然***E，常吃能***美容会让你亮丽生平。
杏仁粉含有49%的杏仁油可用于***皮肤，如果你是爱美的女士，那么吃杏仁粉是不会错的;杏仁内含富厚的粗纤维质，每天早上喝一杯杏仁茶能增添肠胃蠕动，可以健胃整肠、资助消化、清扫宿便，及时解除体内垃圾，有益健康。
杏仁粉里的油脂类成分容易被氧化，保存时放入有螺旋口盖的玻璃瓶中密闭，放在温度低的地方，装瓶的时候连塑料袋一起放。
打成粉后与空气接触面积增大，更容易氧化和吸潮霉变，所以一定要密闭或是真空保存。
给大家分享自磨杏仁粉的方法怕
用料：脱皮杏仁一包，白糖50g
厨具：破壁料理机
步骤：
1、准备好需用原料。
2、取出杏仁适量。
3、将杏仁放进研磨杯中，再加入少许的白糖拌匀。
4、接通电源，用点挡或强档反复几次，即可磨出细粉。
5、这是磨好的杏仁粉，非常的细，可直接用来做出各种香香的点心了。
总之，在身体不要摄入其他不好的脂肪的前提下，食用杏仁对身体是好的。
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