厨房外装上油烟净化器，在煮菜时同时启动风柜和净化器，油烟从灶台通过管道进入净化器，经过电场对油烟颗粒进行吸附后，再通过净化器出口达标排放。说道选择哪个品牌的产品是一件让人头疼的问题，***大大小小的油烟净化器品牌多不胜数，怎么样选择一个产品性价比高的产品呢。油烟整治是今年禅城区***的***工作之一，上月，张槎街道环城分局(环保水务)以身作则，在单位饭堂外安装了一个油烟净化器。经过近十天的运作，厨房的师傅已明显感受到油烟排放情况的好转，厨房里已基本闻不到油烟味。
1、油烟净化器给厨房设计带来更多选择。
很多的厨房在做成开放式的时候，都是选择把一面墙或者是两面墙都给它打掉，这样就可以让厨房更加的通透了，也更加的方便酒店的工作。不过这样一来，油烟就成为了更大的问题了。很多的时候，油烟会从厨房蔓延到大厅中去，给顾客带来很差的用餐体验。
所以在这样的情况下，想要控制油烟，需要封闭的范围就大了，就是非常得不偿失的事情。因此，我们可以选择安装油烟净化器，这是非常不错的方式，让我们随便改造厨房都不用担心油烟问题。
市面上的环保设备种类还是比较多的，不过对于工厂企业来说也不是每种设备都合适使用的，选准一些净化设备是非常重要的，下面是环保设备种类的清单：
(1)静电式油烟净化器
(2)等离子有机废气净化器
(3)光解除味器
(4)水喷淋油烟净化器
(5)油水分离器
(6)活性碳净化器
(7)燃烧处理法
(8)生物处理法
